请问国内高档牛肉生产销售现状如何?

lhwhl · 发表于 2009-7-27 10:41:30

目前我国的高档牛肉还是贸易逆差，一方面缺乏良好的繁育体系，肉牛品质上不去，仅仅停留在有的吃的标准。另外就是规模饲养水平较低，散户养殖占多数，质量控制什么的没有保证，规模饲养户较少，产业化水平不高。

赵晓东 · 发表于 2009-7-27 10:52:04

什么是高档牛肉，那是根据消费者的口味来定的，现在市场上的所谓高档牛肉那是根据洋人的口味定的，至于国人爱吃什么，还真没有人统计过，也就无从谈起高档不高档。我认为好吃的才是高档的。希望这方面的人才做做工作，确认一下中国的高档牛肉。

方博 · 发表于 2009-8-5 08:49:14

引用自赵晓东发表于 2009-7-27 10:52的内容
什么是高档牛肉，那是根据消费者的口味来定的，现在市场上的所谓高档牛肉那是根据洋人的口味定的，至于国人爱吃什么，还真没有人统计过，也就无从谈起高档不高档。我认为好吃的才是高档的。希望这方面的人才做做工作

您说的很在理，很深刻是应该这样思考一下！谢谢:)3:

lichengliu1981 · 发表于 2009-8-5 23:31:41

国内和国外在高档牛肉的消费上还是有差距的，这主要是不同地方人民饮食的差异较大，例如在中国不同的民族吃肉的方式就不同，内蒙和新疆吃牛羊肉和其他地方就有很大差异，在中国这种多民族环境下，肉牛的发展很难做大，只能是培育或者引进一些适合本地人们口味的肉牛品种，生产适合当地人消费的牛肉

上猇 · 发表于 2014-7-31 19:54:21

学习了，感谢楼主分享

yyf1985723 · 发表于 2014-8-28 01:30:17

学习中感谢楼主的分享
本文地址：http://www.xumuren.com/thread-199153-1-1.html
内容来源：畜牧人网站（http://www.xumuren.com）

6227722 · 发表于 2016-12-22 21:04:44

育肥牛出栏前3个月：惠尔壮R301多长肉，不长油*20~30天可做对比称重*
国家肉牛牦牛产业体系资助
吉林现代农业产业技术体系建设专用资金资助
吉林省农科院畜牧分院实验报告（刊登：当代畜牧杂志）
诚招空白区域代理商
齐经理13224406363

宁静随缘 · 发表于 2017-1-19 10:18:23

国内肉牛发展非常漫长

[其他信息] 请问国内高档牛肉生产销售现状如何?