猪肉价格连续攀升是否正常？

yisiyi · 发表于 2009-7-2 09:05:41

　　（来源于西海都市报）
　　6月30日，西宁市莫家街市场、建设巷市场、兴海路市场等处，每斤猪肉的零售价格为8.5元，比一周前上涨了0.5元左右，比半个月前上涨了1元左右。短短半个月内猪肉价格的连续攀升是否正常？对此，西宁市商务局工作人员称，属于理性市场行为。

　　西宁市商务局市场处监测结果显示，本周起，市内张氏、鑫源等屠宰企业，生猪的收购价每公斤上涨了1.3元，从而引发农贸市场猪肉零售价格上涨，每公斤上涨幅度在1元左右。

　　而张氏、鑫源等屠宰企业提高生猪收购价的原因，则是由于今年1月至5月猪粮比价(一斤猪肉与一斤玉米的比价)为5.81比1，低于正常6比1的生产盈亏平衡点(当猪粮比价高于6比1时,养猪是盈利的;低于这一比例则出现亏损)。为减少生猪养殖风险，自6月1日起，国家启动了国产冻猪肉的收储工作，因此使猪肉正常供应量减少，从而引发猪肉销售价格小幅攀升。

　　西宁市商务局市场处工作人员表示，猪肉销售价格提升受到市场供求关系的影响，上涨幅度没有出现较大波动，目前每公斤17元的价格属于理性市场行为。(作者：叶媛媛)