求麦芽根的指标

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采购问要不要麦芽根，不清楚那玩意，也没带样品，求指标！！！

qwer123

有国标的，自己查下吧

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查不到呀，哪个国标啊？？

yisiyi

麦芽根（Malt sprouts）
1.一般成分 粗蛋白质：24.0～28.0％ 水分： 4.0～7.0％ 粗脂肪： 0.5～1.5％ 粗灰分：6.0～7.0％ 粗纤维： 14.0～18.0％。
2.物理性质 颜色：淡金黄色。 味道：麦根特有味道，久贮会产生氨味。
3.品质判断与注意事项 ①麦根吸湿性强，易变质，故需储存于干燥之处。 ②大麦壳含量变化大，对成分影响颇巨。
4.特性与利用：
①成分特性：属中等蛋白含量的原料，富含维生素B群，并具未知生长因子效果，矿物质中，钙多磷少。所含粗蛋白质中，近三分之一属醯胺类，单胃动物无法利用，且因含大麦芽碱（Hordenine），故具苦味。麦芽根中含有丰富的淀粉酶、麦芽酶、果糖酶及蛋白酵秦，故可助动物的消化。
②猪、鸡：热能不高，热能需求大的饲料中避免使用，其他饲料则可酌量用。依加拿大试验，肉猪饲料中使用8～16 ％具生长促进效果，然其原因不明。
③反刍动物：本品为反刍动物的优良饲料来源，奶牛、肉牛均可用。但奶牛饲料的用量不宜超过20％，否则所产牛奶恐有苦味。
④本品具良好的吸收特性，是液体原料甚佳的吸附材料。

　

yisiyi

     麦芽根的营养指标