国内外常见酶制剂产品及生产方法

mche2005

摘自中国酶网


市场上常见的复合酶制剂:

生产商           代表性产品          主要标识酶活种类
丹尼斯克动物营养 爱维生 保安生      ( 木聚糖酶等… 复配)
德国AB酶制剂   艾克拿斯(Econase®)  ( 木聚糖酶+葡聚糖酶… 复配)  
法国安迪苏       罗酶宝             ( 木聚糖酶等… 单菌发酵)
帝斯曼动物营养   乐多仙VP          ( 葡聚糖酶+果胶酶… 复配)
奥特奇Alltech.    特威宝SSF         ( 葡聚糖酶+淀粉酶+植酸酶...固体自然发酵 )
美国genmchen    和美酵素®          ( 甘露聚糖酶  )
建明 kemin       八宝威® W         ( 木聚糖酶+淀粉酶…复配)
日本新水         饲乐酶             ( 木聚糖酶+蛋白酶+淀粉酶+..液体自然发酵 )

泛亚太          保来康              (复合酶)
华芬酶          华芬酶              (复合酶)
英恒酶制剂      英恒酶              (复合酶)
溢多利公司      溢多酶              (木聚糖酶,植酸酶单酶,复合酶)
华扬生物        华扬酶              (木聚糖酶,甘露聚糖酶,植酸酶单酶,复合酶)
挑战集团        特节酶              (木聚糖酶,植酸酶单酶,复合酶)
夏盛公司        夏盛酶              (木聚糖酶…各种单酶,复合酶)
尤特尔公司      尤特尔              (木聚糖酶…各种单酶,复合酶)

总结:
1.        绝大多数酶制剂来源于基因工程菌株 液体发酵方法生产  ( 特威宝 罗酶宝 除外)
2.        绝大多数酶制剂的主要作用成分为木聚糖酶等NSP酶.    (和美酵素 速美肥 除外)
3.        国内酶工业发展都以购买单酶复配为主, 后来部分企业获得木聚糖等酶生产技术
4.        部分企业采用自然固体发酵的方法生产酶制剂. (奥特奇) ,部分产品关注于分解豆粕等原料( 和美酵素-甘露聚糖酶 速美肥-半乳糖苷酶系)

现场效果评估:

1.        稳定性 耐温性  改善率, 进口产品明显较好.
2.        市场反映最好的酶制剂:
爱维生.保安生 丹尼斯克公司生产 , 效果显著,添加量300-500g
罗酶宝        安迪苏公司生产,  效果显著添加量500g
Econase       德国AB酶制剂公司, 效果显著,添加量15-20g
和美酵素      美国Genmchen公司, 豆粕含量较高的肉鸡料反映较好.
目前市场占有率, 爱维生, 和美酵素在一条龙式企业肉鸡料中液体酶市场占有率较高.

酶制剂的生产方法:

1)        酶制剂可以由真菌.细菌等产酶微生物来生产. 大部分企业采用基因重组的真菌, 部分企业采用细菌发酵.( Nutrex , 罗氏植酸酶) .
2)        通常发酵产物经过分离.浓缩.纯化后得到高浓度的单酶, 根据需要复配成不同产品.( 保安生, Econase , 乐多仙等 )
3)        使用单一菌株生产出多种酶系的多酶复合物 ( 罗酶宝 等)
4)        使用固态发酵技术生产天然的含酶复合物( 特威宝等 )

对酶的特性了解—不知道的超过我们已知道的 ?

1)        用酶活来评估动物生产中的实际效果? 目前酶制剂没有统一的标准, 酶活高低并不能用来预测产品的相对性能.

2)        来源于不同基因源的酶在分解底物时可能存在较大差异? 例如木聚糖的结构复杂, 存在大量的同工酶. 不同来源的木聚糖酶作用相同底物时也会存在较大差异.

3)        耐温性的问题 . 最近诺伟司有耐高温的植酸酶推出, AB Enzymes在欧洲上市了耐高温的Econase TX . 目前绝大多数酶制剂耐温性不超过80度, 部分厂家宣传耐温90度以上?

4)        酶制剂的添加量? 出于商业因素,很多酶制剂的推荐剂量不到标准量的一半,用户由于成本因素选择了偏低的剂量,往往影响到了产品的使用效果.


饲用酶制剂经过20多年的反展,正逐步走向成熟. 而且技术的进步使加酶成本大幅降低.
然而, 酶制剂的研发和评价相当复杂 . 以上分析, 仅希望饲料厂能更好的应用酶制剂这项技术

linlejun

对酶制剂产品的效果没太看好，也许是使用不规范造成的吧！

ltzhl

楼主分析的很全面，对酶制剂厂家也很了解啊

qiaoyongniu

部分有道理，这个材料是较早做的了；对现在的趋势等把握的不够。也不一定国外的产品就好啊，我不相信国外的月亮就圆，上面有评述，但是没有结果，没有数据，这个就不好说了。改天我也可以在这里写一个东西，国内的稳定性，现场效果评估全是中国国产的好，呵呵。技术讨论，讨论而已。就我所知，国外的饲料里面也用中国产的酶制剂啊，效果不比国外的差，价格还便宜。国产的有名的几家，出口都做的不错的。另外，罗酶宝从２００８年开始宣传，他们应该改用液体发酵了。

mche2005

5# qiaoyongniu

呵呵，期待乔版主的文章。
对于饲料酶制剂，我还算是个门外汉。所以，浅薄之处，请乔版主多多指正。

孟俊英

我也很期待乔版主的分享啊，我们正在选择酶制剂的厂家呢，这个材料可作为参考呀，如果加上乔版主的材料，那可就锦上添花了。我们也倾向于用国内的产品呀，支持国货，呵呵。

huzi_tang

酶制剂是好东西,好产品不但提高产品质量还能降成本!

mche2005

9# huzi_tang
其实，饲料酶制剂在乳仔猪这块、在肉鸡这块、在蛋鸡这块，其应用功效还是非常明显的。在育肥猪这块，其功效如何，个人认为，不是很乐观。就目前这种技术水平的话，育肥猪复合酶，其功效到底怎样，需要真真正正的养殖实验数据来说话。
非常乐意如实地和大家探讨饲料酶制剂方面的很多问题。
期待王博对乔版主的第一个言论加分。
期待王博对乔版主的第一个言论加分。
期待王博对乔版主的第一个言论加分。

zhoujian666

酶制剂是好东西，关键是要质量稳定啊。

qiaoyongniu

不敢不敢，我不敢评述，这里高人很多，我的意思是这个材料里对国外产品赞誉有加，但没有实际的数据来支持，所以我不相信。等有天我把这些厂家的产品弄在一起做个中肯的试验评价，才敢给大家来分享！