饲料配方的设计与调整

zozangui · 发表于 2009-6-28 13:59:22

本帖最后由 zozangui 于 2009-6-29 21:57 编辑

　　现在饲料都是由配方设计人员通过电脑设计，生产上一般不需要自己配合；但技术人员必须了解配方知识，并可以在生产中灵活调整配方。简单的配方设计或调整，采用对角线法比较实用；生产上只是把蛋白质和能量考虑到即可。

饲料配合方法很多，现只介绍本人认为比较容易接受的一种，以配60公斤以上肥猪料配方为例：

1、查阅肥猪饲养标准表，列出各种营养成分需要量。

消化能（兆焦/公斤）	粗蛋白%	赖氨酸%	蛋+胱氨酸%	钙%	磷%	食盐%
12.97	14	0.63	0.32	0.5	0.4	0.25

2、列出可供选用的饲料原料及营养成分表。并用实用原料根据干物质含量与表中原料校正，如表中玉米干物质含量为86%，而所供玉米干物质含量为90%，则所用玉米营养含量相当于标准玉米的105%，其营养成分相应都应乘以105%。见下表：

3、将上述原料分为三类，常规饲料如玉米、麸皮、豆粕，限制用量饲料和添加剂。常规饲料如玉米、麸皮、豆粕比较容易获取；限制用量饲料为有毒或价格昂贵的饲料如菜粕、棉粕、鱼粉等；添加剂为饲料中必须添加且数量比较恒定，一般占总量的2%左右。

4、设定限制性饲料和添加剂在饲料中所占比例，鱼粉为2%，菜粕和棉粕各为3%、添加剂为2%。这些饲料所含的营养成分如下表：

5、用玉米、麸皮、豆粕补充上表缺少的能量和粗蛋白。用100%折算上表中的能量和蛋白，可得出剩余部分的能量浓度为13.33，粗蛋白浓度为11.97%。

以能量为基准，用对角线法先配出两种混合料，其中一种蛋白高于标准11.97%，另一种低于11.97%。然后将两种混合料再通过对角线法计算出各自应占比例。

计算方法如下：

（1）、玉米和麸皮混合：将两种饲料的消化能放在对角线的左侧，所需浓度放在中间，在两条对角线上做减法，大数减小数，得数为两种饲料应占的份数。

其蛋白含量为9.4%×64.5%+13.7%×35.5%=10.93%

（2）、玉米和豆粕混合：

其粗蛋白质为1%×9.4%+99%×43%=42.66%

（3）、用上述两种混合料配成含能量13 .33兆焦/公斤，蛋白11.97%的饲料。

（4）、计算三种原料在配合料中所占比例

玉米　　90%×(64.5%×97%+1%×3%)=56.33%

麸皮90%×35.5%×97%=31%

豆粕90%×99%×3%=2.67%

6、计算养分余缺。见下表

7、解决赖氨酸和钙的不足

（1）赖氨酸缺口为0.0544%,饲料中加入含赖氨酸99%的合成赖氨酸0.055%即可满足对赖氨酸的需要。

（2）从表上看出钙的缺口为 0.31%，饲料中加入含钙35%的石粉的添加量为 0.31%/35%=0.89%，即可满足对钙的需要。但我们还要考虑钙磷比例，达到正常的1.3∶1，所以钙的实际缺口应为0.577%，应添加的石粉量为1. 65%。

8、计算食盐、多维、微量元素等添加剂的添加量，总量超过或不足100%时以玉米用量调整。见下表：