铁代谢-基础与临床 钱忠明主编

gbmmr

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铁：过渡金属，氧化态Fe3+、Fe2+,电子构型3d5、3d6；高自旋态有顺磁性，低自旋态为逆磁性；都是较强的路易斯酸，易形成立体构型的八面体复合物。

参与氧的转运和利用；除乳酸杆菌和杆菌属的微生物，它们由镁和钴来替代铁的功能。

人体中，70%以血红蛋白和肌红蛋白形式存在，其余以其他蛋白或酶的方式，存于肝、脾和骨髓中。

　

备注：路易斯酸碱理论亦称“广义酸碱理论”。1923年美国化学家路易斯提出了一个更为广泛的酸碱定义，即电子理论或路易斯理论。凡能提供电子对的物种叫作碱；凡能从碱接受电子对的物种称作酸。因此，路易斯酸也叫电子对接受体，路易斯碱也叫电子对给予体。酸碱通过电子对接受关系形成配位共价键，生成酸碱加合物。

   凡有未成对电子的分子，在外加磁场中必须磁场方向排列，分子的这种性质叫顺磁性；当抗磁性物质放入外磁场中，外磁场使电子轨道改变，感生一个与外磁场方向相反的磁矩，表现为抗磁性，即逆磁性。

憨猪

看是看了，不知道文中所描述的内容与猪的关系！？

angfasiliao

看不懂水平太低，好好学习。

gbmmr

植物中的铁：作为植物光合作用的电子传递物的功能性铁硫蛋白，其他为植物铁蛋白和磷酸铁作为铁储存。
植物向土壤释放运铁载体，溶出铁，以配合物方式吸收。

注：是否只有铁硫蛋白的铁具有氧化磁性，其基本原理是否是具备电子传递的特性？
从目前已知的动物对铁的吸收看，只有二价铁才有足够的生物学活性或者效价，而被动物吸收。

gbmmr

人体铁代谢：
    铁的周转百分率很高，成人每天吸收1mg的铁即可维持数千倍于它的需要量。

备注：乳仔猪对铁的需要量取决于绝对需要量，随体重的快速生长而需要的绝对需要量，即：乳仔猪对铁的需要量远大于成年猪对铁的需要量。

gbmmr 于 2009-6-15 17:24 补充以下内容

人体铁代谢：胃液的酸度PH：1～2；酸性环境中，Fe3+、Fe2+都可处于溶解状态，并与粘蛋白结合，这种结合使Fe3+处于可溶状态。