近年来,科学家开始注意硼元素;在周期表中硼和碳相邻,结构相似;两者均与氢形成简单化合物;但硼族化合物一般带负电荷,而则为电中性。
据研究,以硼为基础的生化物质可生产新的高效保健产品;甘氨酸是最简单的氨基酸,其中的碳易被硼替代;硼化甘氨酸虽然与甘氨酸在许多物理化学性质上类似,但它具有独特的功效。
1、硼甘氨酸的特点:
不带电荷;
易通过膜屏障;
在空气和水中稳定。
2、硼甘氨酸的功能
操纵细胞活动,如骨骼形成或骨质疏松症的治疗;
抗癌和杀菌作用(其机理可能是对特殊微生物起“毒药”作用,Spielvogel,1993); |
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