大家的脂肪都是怎么测的？

hanahcui · 发表于 2009-5-25 11:31:58

可不可以测抽提前后样品的重量之差呀？

wanghongbao · 发表于 2009-5-25 11:41:45

索氏提取是最常用也是最经典的提取脂肪的方法，用于测量饲料、食品或肉类中的总脂肪含量，先将待测样品称重，然后利用索氏提取仪进行抽提，最后烘干、称重，就可得到所需的脂肪含量。不过索氏提取仪一般较贵，得将近二十万吧！

hanahcui · 发表于 2009-5-25 11:48:51

只用普通的索氏抽提器

zhenjieli · 发表于 2009-5-25 11:58:01

你的这个方法应该是可以的，试试看了。

白云旭飞 · 发表于 2009-5-25 12:01:28

用普通的索氏抽提器，可以测浸提前后的脂肪包之差，也可以测接收瓶接收前与接收后之差。

szj1220 · 发表于 2009-5-25 12:35:40

5# 白云旭飞
我觉得还是称重抽提瓶更好些，因为物料前后的含水量，以及其他成分的变化很不确定，有可能产生误差。

狐狸草 · 发表于 2009-5-25 13:16:15

我都是称重样品差的，事先先烘干啊

hanahcui · 发表于 2009-5-25 15:05:24

但是我测出来数据偏大，之前我没有测过，但是跟理论值差别太大

阿妞的一天 · 发表于 2009-5-25 17:12:48

我们一般都是用普通的索式抽提器来测定的。