自2007年5月份开始,猪肉零售价格大幅攀升,最高涨至28元/公斤,创下历史新高。随着市场供应的增加,供不应求的局面有所改善,2008年6月份到2009年2月份,猪肉零售价格稳中有降,从今年3月份开始,猪肉零售价格再次下滑,尤其是5月份下降更为明显。目前市场每公斤猪腿肉、猪肝、花肉、排骨、猪油价格分别为14元、11元、12元、16元、14元,与上月比分别降21.5%、21.4%、20.0%、11.1%、28.2%。 猪肉价格持续下降的原因:一是受消费习惯的影响,每年10月至次年2月是猪肉消费的旺季,春节过后进入消费的淡季,价格都会有明显的回落。二是近几年国家加大对生猪生产的扶持力度,出台多项优惠政策,极大的调动了生猪养殖户的积极性,生猪存栏大大增加,市场供应充足,价格也随之下降。三是随着天气的转暖,居民对肉类的需求也明显减少。四是从4月份开始,在世界范围内不断蔓延的甲型H1N1流感疫情对市场的影响也不容忽视。猪肉价格的持续下滑,有人欢喜有人忧,对消费者来说可以减少开支,减轻家庭负担;而对广大生猪养殖户来说,利润减少,甚至亏本,将严重挫伤他们的积极性,应引起高度重视。 |
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