几种原料的氨基酸含量都出来了，帮忙看下是否有问题

马林艾斯

氨基酸名称	含量％
	酒精粕1	酒精粕2	豆粕1	豆粕2	鱼粉
天门冬氨酸	1.63	1.55	4.97	4.95	5.99
苏氨酸	1.03	0.97	1.74	1.70	2.75
丝氨酸	1.29	1.23	2.10	2.09	2.49
谷氨酸	4.71	4.53	8.02	7.97	8.56
脯氨酸	2.34	2.20	2.20	2.20	2.65
甘氨酸	1.16	1.09	1.93	1.92	4.26
丙氨酸	2.27	2.16	2.03	2.04	4.31
胱氨酸	0.53	0.47	0.62	0.53	0.85
缬氨酸	1.47	1.37	2.03	2.03	3.23
蛋氨酸	0.32	0.29	0.30	0.26	1.66
异亮氨酸	1.19	1.12	2.10	2.10	2.94
亮氨酸	3.61	3.42	3.34	3.33	4.79
酪氨酸	1.08	1.01	1.43	1.41	2.27
苯丙氨酸	1.44	1.37	2.15	2.17	2.75
赖氨酸	0.99	0.95	2.94	2.88	5.33
组氨酸	0.85	0.80	1.14	1.13	2.07
精氨酸	1.32	1.23	3.33	3.33	4.25
总和（∑×）	27.21	25.75	42.37	42.04	61.14

个人感觉鱼粉的胱氨酸过高了，但丝氨酸又没有偏高，不能确定是否掺羽毛粉，其他原料没经验，请各位老师指点一下吧！豆粕的赖氨酸偏高，其他偏低；酒精粕的赖氨酸超高，蛋氨酸又偏低，说明了什么？

any_wyb

酒糟现在很少有真，主要测粗纤维就可以看出，不过看氨基酸还都可以的

yangxulssw106

豆粕中的赖氨酸有这么高还真是奇怪了！没有见过这样的豆粕！

赵梅

去皮豆粕的赖氨酸我们测得有2.92%，只是上表中蛋氨酸的含量低的太多了，是不是掺了什么动物蛋白？建议在确认上表检测结果正确的条件下，补测镜检综合判断一下为好。

glory143

蛋氨酸偏低,你测定方法本身问题

zsp123

蛋氨酸偏低很多啊

可研

应该掺有少量羽毛粉，主要是胱氨酸含量在0.8以上，但是赖氨酸和蛋氨酸含量还可以。

sunmy888

上表所列的鱼粉氨基酸，我个人感觉Cys含量过高，赖氨酸含量如果是5.33的话，那么蛋氨酸含量至少在2.0以上，可能会掺有血粉，因为掺血粉的话赖氨酸含量较高，血粉的赖氨酸含量往往可以达到6.67，而且这个鱼粉的组氨酸也有点偏高，一般情况下鱼粉的组氨酸在1.7左右，血粉的组氨酸能达到4.4左右。酪氨酸也有点偏高，这个可能都跟掺有血粉有关系。但是从异亮氨酸和亮氨酸来看，单从掺有血粉就很难解释，血粉的异亮氨酸含量较低，而羽毛粉的异亮氨酸含量较高，所以这个同时掺有了羽毛粉，这个可能就是所谓的配方鱼粉。。。

dxl0226

是进口鱼粉吗，感觉氨基酸总量偏高。

孟俊英

综合以上几位楼主的意见，个人认为这里的豆粕和鱼粉都有问题。配方鱼粉我听说过，现在看来造假技术还真是防不胜防