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发表于 2009-5-16 12:05:32
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啤酒糟是大麦除去可溶性碳水化合物后的蛋白质、 纤维、 脂肪、 维生素及矿物质浓缩物, 故其成分特性除淀粉较少外, 其他则与大麦类似。 粗蛋白含量中等. 粗纤维高、 矿物质、 维生素成分均佳,粗
脂肪高达5-8%& 其中亚麻酸就占50%以上,无氮浸出物约 39-43%, 以五糖类戊聚糖为
主&,故对单胃动物利用率不高。因比重轻& 能量低& 用量不可太高,蛋鸡、 种鸡饲料中使用5-10%可改善产蛋率、 受精率、 孵化率及蛋重,并减少软便现象。肉鸡饲料用量宜少。 肉猪饲料中以啤酒糟取代蛋白质来源的一半仍可保持正常的增重及饲料效率& 但需补充所缺乏的赖氨酸。补足赖氨酸后以 ,20% -40%啤酒
糟用于怀孕母猪饲料仍可得相当满意的繁殖成绩。因纤维含量高,猪饲料中避免使用。
总的来说,在蛋鸭中使用啤酒糟是完全可行的,但是要注意较高的纤维含量会导致饲料的能量水平较低,应适当添加油脂以保证饲料的能量水平。
酒糟类饲料由于其原料经过发酵处理,将其中的植物性蛋白部分转化为微生物蛋白,更利于动物的吸收,但是由于加工过程损失了部分氨基酸,应当适当补充赖氨酸和蛋氨酸以保证饲料的氨基酸水平。 |
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