烘干玉米

jisiliao · 发表于 2009-4-25 11:24:16

如何区分烘干玉米和自然晾晒玉米，外观和营养成分上有何区别？

老江湖139 · 发表于 2009-4-26 08:24:27

营养应该有一些差异，期待高人讲解

xys123456 · 发表于 2009-4-26 10:45:26

烘干玉米需注意容重和不完善粒

飞鸽 · 发表于 2009-4-26 11:13:07

找2中玉米看看闻下咬一下就知道了.烘干一般咬起来粉一点,有过焦颗粒,风干硬点,自然味道

超烦 · 发表于 2009-4-26 13:47:29

两种玉米的消化率是不是也不一样？

微尘 · 发表于 2009-4-26 15:28:29

在一些地方，风干玉米比烘干玉米霉粒多

乾坤 · 发表于 2009-4-26 15:43:04

烘干玉米一般水分整体较低，易碎，粉化，外表皮易剥离。烘干玉米容重小，破损粒多。烘干玉米能量降低3%左右，维生素等均有降低。