蛋白71的玉米蛋白粉

weijiaoyu · 发表于 2009-4-23 21:32:12

我们最高的才63%，59%的普遍。

杨青 · 发表于 2009-4-23 22:41:11

检查一下是否掺假，我也遇到过72%，我们检查发现叶黄素含量极少，肯定有假的

zhenjieli · 发表于 2009-4-23 23:55:08

从来没有见过这么搞到蛋白粉，有可能掺了粉碎了的羽毛粉，还有可能掺了一些生产赖氨酸后剩下的赖氨酸玉米渣。强烈建议你检测。

zhaolili · 发表于 2009-5-2 09:58:01

最好检验一下是否掺假啦

高立海 · 发表于 2009-5-2 10:49:23

我这里用的是65%的玉米蛋白粉,氨基酸的检测结果如下:（单位：g/100g）
门冬氨酸:3.25 苏氨酸：1.88 丝氨酸：2.83 谷氨酸：14.02 甘氨酸：1.39 丙氨酸：4.84 胱氨酸：0.64 缬氨酸：2.60 蛋氨酸：1.23 异亮氨酸：2.11 亮氨酸：8.95 酪氨酸：2.62 苯丙氨酸：3.03 赖氨酸：1.06 氨：1.08 组氨酸：1.58 精氨酸：1.92 脯氨酸：3.64 合计：58.67%
用的是日立835型高速氨基酸自动分析仪

020712002 · 发表于 2009-5-20 17:53:51

这个玉米蛋白粉绝对有问题，玉米蛋白粉的17种AA总和应该比粗蛋白高

hongshengy888 · 发表于 2009-5-20 18:11:09

大家多发言，我学习一下

做饲料的 · 发表于 2009-5-21 15:19:05

我这里用的是65%的玉米蛋白粉,氨基酸的检测结果如下:（单位：g/100g）
门冬氨酸:3.25 苏氨酸：1.88 丝氨酸：2.83 谷氨酸：14.02 甘氨酸：1.39 丙氨酸：4.84 胱氨酸：0.64 缬氨酸：2.60 蛋氨酸：1 ...
高立海发表于 2009-5-2 10:49

兄弟，你的氨基酸总和比蛋白差那么多，一般蛋白粉的氨基酸总和是比粗蛋白含量高的

zsp123 · 发表于 2009-5-21 17:21:28

还是检测下氨基酸吧

hising1008 · 发表于 2009-6-16 16:22:05

全国能产这种含量的蛋白粉厂家可能不超过三家, 不过确实有这种含量的蛋白粉, 颜色很深。