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发表于 2009-4-23 11:27:23
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第三节 调节改良水质的方法
调节改良水质的方法，有加水换水、增氧、施无机肥、生物方法、调整放养模式、化学方法。
一、 加水换水
定期加水是保持水质清新的一种方法，新鲜的水不仅可以带进丰富的营养物质和溶氧，还可以稀释原水，使水质转好。当加水量较大时最好换水，换水量一般在三分之一以上。在水很肥或水质有老化趋势时，可通过加水或换水改善水质。
二、 增氧
1.物理方法增氧 用机械增加空气和水的接触面，加速氧溶解于水中，通常使用各种增氧机、水泵充水、气泵向水中充气等都是物理方法增氧。是调节改良水质最经济、最有效、最常用的方法。
2.化学方法增氧 向水中添加能释放氧的化学物质，增加水中溶氧的方法。这些物质有过氧化钙、双氧水、二硫酸铵、高锰酸钾等。化学增氧能迅速增加水中溶氧，但作用时间较短，通常在发生重浮头，紧急抢救时使用。
三、施无机肥
在喂饲料或施有机肥为主的养殖水体中，经过一段时间的投饵施肥后，有机质积累过多，有些营养元素有效成份不足，营养不均衡，物质循环速度慢，水质老化。这些水体通常需要施速效无机肥料（主要是磷肥）和微量元素肥料，补充缺乏的营养物质，使水体营养达到平衡，加速物质循环，使水质转为肥、活、嫩、爽。
四、生物方法
当水中有机物质积累过多，水质有老化趋势或已经老化，向水中泼洒微生态制剂（光合菌、芽孢菌、硝化菌、玉垒菌、EM复合生物制剂等）加速矿化分解有机质，消耗水中积累的过量物质（主要是氮），加速水体物质良性循环，从而调节水质。
五、调整放养模式
增加鲢、鳙的放养量，与吃食鱼的比例最好是1:2或1:1，提高鳙的放养量，在7月份以后，鳙，鲢的比例3:1，存鱼量不能少于75公斤/亩。
六、化学方法
化学方法是调节改良水质的常用方法，作用效果迅速明显，但作用时间短，不能从根本上解决水质问题。目前使用的调节改良水质的化学方法和化学物质有：
1．生石灰 是水产养殖上使用的最广泛、最多的一种水质调节改良剂，主要作用是调节PH值，硬度、碱度、增加钙离子。用量为5－15千克/亩，晴天上午9点左右使用，不宜在下午作用。
2．络合剂、螯合剂 将这些物质洒入水中，与水中的一些物质发生成络和螯合反应，形成络合物和螯合物。一方面缓冲PH值，减少营养元素(如磷)的沉淀，另一方面降低水中毒物（如重金属离子）浓度和毒性，达到调节改良水质的作用。常用的络合剂、螯合剂有活性腐殖酸、粘土、膨润土等。
3.沉淀剂 一些化学物质的溶液泼洒入水中后，絮凝、沉淀有机质和毒物，从而达到在一段时间内改良水质的作用。常用的沉淀剂有石膏和明矾等。
4.除毒剂 有些物质能中和水体中产生的毒物（如硫化氢等），从而改良水质。常用的有硫酸亚铁。
5.杀藻剂 当水中出现大量的蓝藻时，用杀藻剂杀灭蓝藻，净化水质。常用的杀藻剂有硫酸铜＋硫酸亚铁、次氯酸钙、季胺盐（双季胺盐）、高锰酸钾、二氧化氯、异噻唑啉酮等。
第四节 养殖水体的水质调节
不同水色的水质调节方法
类型 水色 水华
形状 水温
℃ 月份 透明度
厘米 水质
肥度 原因
分析 处理
方法
瘦
水 清 无 低于10 1－2 大于80 极瘦 无养份无藻 足量施肥
泥黄 无 15以上 4－10 小于40 极瘦 底层鱼多
无肥无藻 足量喂
食施肥
棕
色 淡棕色 条状 15以上 12－3
3－11 大于50 瘦水 低温缺肥 少量喂食
足量施肥
棕色 条状
云状 低于20
20以上 早春
晚秋 30－50 中肥
活水 低温
肥份不足 适量施肥
棕红色 片状 20以上 5－10 大于50 中肥
活水 肥份不足 适量施肥
深棕色 云状
片状 20以上 5－10
20－30 肥水，活水 肥份合适
有机质多 以磷为主
适量追肥
黑
色 褐色 大面积片状 25以上 5－10
20左右 极肥
活水 有机质
含量高 芽孢杆菌
改良加水
酱色 全池 25以上
6－9 小于20 过肥
老水 有机质
过高 芽孢杆菌
改良加水
黑色 全池 25以上
6－9 小于15 死水 有机质
很高 石灰消毒
换水改良
绿
色 黄绿 无 15以上
4－11 大于40 瘦水 悬浮物多缺氧 足量施氮
肥
淡绿 无 15以上 4－11 大于50 偏瘦
活水 氮肥不足 足量施氮、
磷肥
草绿 片状
水膜 20以上 5－10 小于40 中肥
活水 氮肥不足 足量施氮、
磷肥
嫩绿 片状
水膜 20以上 5－10 小于30 肥水
活水 氮、磷肥
合适 追肥保水
亮绿 大面积
片状 25以上 5－10 20左右 极肥
活水 氮肥过剩 多磷少氮
控水
浓绿 大面积
片状 25以上 5－10 小于20 过肥
趋老 氮多磷少 单施磷肥
降水
蓝
色 豆绿 大面积
片状 25以上 5－10 小于20 过肥
老化 氮过多
磷不足 施磷肥和
改良剂
蓝绿 大面积
片状 25以上 5－10 小于15 过肥
老水 氮超量
缺磷 施改良剂
和磷肥
铜绿 下风片
状堆积 25以上 5－10 小于10 死水 肥分积累
太多 杀藻后
施改良剂
白
色 白清 白或红
色块状 15以上 4－9 大于80 肥水 肥份不足 均衡足量
施肥
雾白 无 25以上 6－9 50左右 瘦水 缺磷和氮 多施氮磷
灰白 白色
云雾状 25以上 6－9 小于20 臭水 污染物太多 加清水
改良剂
第五节 蓝藻对水产养殖的影响
蓝藻呈蓝色或藻绿色，是养殖水体常见的一个藻类类群，也是关注最多的一类水藻。从群体外形上可分为丝状体（定形群体）， 不规则体（不定形群体）。与水产养殖关系密切的定形群体包括颤藻目的颤藻、螺旋藻、席藻、林氏藻和念珠藻目的鱼腥藻、项圈藻、尖头藻、束丝藻、念珠藻，细胞排列成串，形成丝状群体，外无胶被或胶质被很薄；不定形群体有蓝球藻目的蓝纤维藻、色球藻（蓝球藻）、平裂藻、腔球藻、微囊藻、隐球藻、隐杆藻，细胞包裹在厚厚的胶质被中，形成群体。除固氮种类外，其它蓝藻喜欢生活在有机质高的水体中，大温暖季节大量快速繁殖，形成大面积水华，对水产养殖带来不良后果。
一、 蓝藻的有益作用
1． 饵料价值
蓝藻与其它藻类相比，营养成份含量高，作为水产养殖天然饵料，具有很高的饵料价值。过去认为鱼类对蓝藻不能消化或难消化吸收，利用率低。但现在研究和生产实践结果表明，丝状蓝藻不但鱼类能消化且消化吸收率很高，丝状蓝藻丰富的水体（占浮游植物生物量30％左右，最多不超过50％）鳙、鲢生长速度很快。而危害水产养殖的是蓝藻中的不定形群体种类，特别是微囊藻。
2．作为水质肥瘦的指示生物
由于不同种类的蓝藻适宜生活在不同肥度的水体中，可以作为水质肥瘦的指示生物，在养殖生产上有很大的应用价值。
水的肥度与指示生物
等级 瘦水 轻度
肥水 中度
肥水 肥水 顶级
肥水 过肥水 劣质
肥水
指示
生物 固氮
蓝藻 绿球
藻目 窄直链藻
尖头藻 颗粒直链藻
甲藻
颤藻 颗粒直链藻
颤藻
鱼腥藻 鱼腥藻
粘球藻
颗粒直链藻 微囊藻
水色 清 淡绿 茶绿 褐清、棕绿 深棕绿 豆绿、蓝绿 铜绿
二、蓝藻的危害
1．产生有毒物质，危害鱼类和人体的健康
蓝藻（主要是微囊藻）会产生藻毒素（MC），对鱼类肝脏有毒害作用，会使胆囊石化、变硬、使高等动物（包括人）肝脏癌变。
2．难消化
蓝藻中的不定形群体，由于有厚厚的胶被，鱼类不易消化吸收。据研究，有厚胶被的蓝藻鱼类摄食后，会产生一种物质破坏鱼肠道的消化酶，使鱼不但不能消化蓝藻，对其它食物也无法消化。在微囊藻大量滋生的水体中，鳙、鲢不但不长，而且还会消瘦，这就是原因之一。
3．抑制其它饵料生物生长
微囊藻不但产生有毒物质，而且还会产生抑制其它水生物生长、繁殖的物质，在微囊藻大量滋生的水体中，其它藻类和浮游动物很少或几乎没有，鱼类没有天然饵料可以食用，处于饥饿状态，不能生长。
4．恶化水质，极易泛塘
微囊藻大量繁殖或死亡后，大量消耗溶氧，晚上或阴雨天极易造成泛塘死鱼。
5．降低水产品品质
微囊藻会产生一种土味素的物质，在鱼体内积累，使鱼有土腥味，口感差，降低水产品品质。
三、产生微囊藻水华的原因
1．微囊藻适宜生活的环境
微囊藻大量滋生的水体一般总氮：5毫克/升，总磷：0.5毫克/升以上，氮：磷比＝15：1以上；水温25－32℃，最适水温28.8－30.5℃；最适PH值为8.0－9.5；风速3.5m/s的微风，在下风处会形成大面积水华；形成水华的季节为7－9月。
2．原因
在养殖水体中滋生大面积微囊藻有三方面原因：（1）过量施肥，造成氮磷积累太多；（2）精养水体经过一段时间投喂饵料后，鱼类排泄物积累太多；（3）鳙、鲢特别是鳙放养量偏少，不能有效控制微囊藻生活、繁殖。
四、控制微囊藻水华的方法
1．科学施肥
对于施肥主养鳙、鲢的水体施肥量、比例、方法要科学，不能盲目的施肥，要看水施肥。根据水质情况随时、随季节确定施肥量、氮磷比，不能一成不变；在施肥方法上一定不能将肥固体撒入水中，要充分溶解，不能造成水底积累。
2．合理放养
对于投喂饲料，主养吃食鱼的精养水体，要增加鳙、鲢的放养量，与吃食鱼的比例最好是1：2或1：1，提高鳙的放养量，在7月份以后，鳙、鲢的存鱼量不能少于75千克/亩米（有效深度3米）
3．生物预防
当水中有机质积累到一定程度，水色为褐色时，应泼洒微生物制剂（光合菌、芽孢菌、硝化菌、玉垒菌、EM复合生物制剂），消耗水中积累多余的有机物和氮，防止微囊藻大量繁殖。
4．机械清除
当微囊藻在下风形成水华堆积时，用机械抽吸，移出水体。
5．施用化学助凝剂
将化学助凝剂泼洒入水中，发生水解作用生成絮状沉淀，絮状沉淀与悬浮于水中的藻类发生混凝，发生沉淀作用。常用化学助凝剂有：三氯化铁、氯化铝、碱式氯化铝、改性明矾、改性膨润土、石膏混合剂等。
6．化学药品杀灭
用化学药品撒入发生微囊藻水华的水体中，杀死微囊藻。常用化学药品有：硫酸铜＋硫酸亚铁、次氯酸钙、季胺盐（双季胺盐）、高锰酸钾、二氧化氯、异噻唑啉酮等。上述产品除硫酸铜、硫酸亚铁因使用次数频繁，用量大可能造成水体中积累对养殖对象造成危害外，其他都是高效低毒无积累。
用化学方法除云微囊藻，只能治标不能治本，只能解决一时的问题，并且对其他藻类和浮游动物也有沉淀和杀灭作用；大量的微囊藻死亡沉淀水底，迅速腐烂分解，耗尽水中溶氧，产生有毒物质，极易引起泛塘死鱼。机械清除成本高，也不能解决根本问题。用微生态制剂预防微囊藻水华的发生，初期效果明显，一旦出现微囊藻水华，效果甚微。只有科学施肥和鳙、鲢的合理放养才是控制微囊藻水华发生的最有效、最根本、最经济的方法。 |
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发表于 2009-4-22 16:08:39
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