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在设计配方时,我们可以把营养需要订得精确到十分之一个百分点,而在估计某种饲料的消化率时出现30%的差别。在五十年代和六十年代不少国家致力于饲料分析技术和饲料营养成分表,但是由于没有系统规范,这些努力大多未见成效,很难得到常用饲料的即时营养成分数据。考虑到非常规饲料的营养成分数据时问题就更多了。显然,掌握可靠营养成分数据的人具有重要的经济优势。因此大饲料公司通常投以巨资建立并保持饲料原料的基本资料,这些资料服务于各公司本身的利益,因而很少公开见到。饲料原料的营养成分有较大变差,因此,在实际设计配方之前对所用饲料原料的真实营养成分作一测定是非常重要的。这样做并非易事,规模小饲料厂家可能难以实行,可能需要借助于“最佳估计值”。
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