磷脂用在猪料中的作用是什么？

刘红杉 · 发表于 2009-5-2 17:18:57

还有更详细的加工工艺说明吗？

thesea1215 · 发表于 2009-5-4 17:04:40

磷脂是好东西，看怎么选择了

pqxb · 发表于 2009-5-13 14:34:13

我是专业做磷脂的，价格方面好像没有上面有位朋友说的那样吧？现在磷脂货源稍微有点紧张，但也还算是在可以接受的范围啊。如有需要的可以和我联系啊。我在郑州，0371-65798038 13837161285 qq：1017855438，不好意思，像个广告了

陈学农 · 发表于 2009-5-13 20:31:17

目前成本较高，多用于水产，但在畜禽料中使用有体内抗氧化作用，可一定程度改善肉质，特别是提高系水力、降低滴水率

huachenyu · 发表于 2009-5-18 15:21:01

磷脂对淡水鱼类的油脂添加效果理想，不过还是第一次对磷脂的资料了解的这么详细，谢谢。

zsp123 · 发表于 2009-5-18 17:51:48

磷脂是乳化剂、抗氧化剂，同时可以提供能量

any_wyb · 发表于 2009-5-19 07:33:33

能量比较低，液体磷脂也不好混合

孟俊英 · 发表于 2009-5-19 11:11:32

9楼的李老师，对磷脂了解得很详细，我对大豆磷油又有了新认识。只是不明白大豆磷脂油氧化酸败所需条件如何？是不是在生产大豆磷脂油时已经氧化酸败了？因为我看到的刚从油厂拉回来的大豆磷脂油就是棕褐色的。

wanghy · 发表于 2009-5-19 17:19:39

很好的学习资料，为什么不能说呢

suqkd · 发表于 2009-5-19 17:37:07

说的太到位了，收益非浅！

[访客发言] 磷脂用在猪料中的作用是什么？