有关于玉米的问题

李入行

问大家一个经验性的问题：东北的玉米和华北的玉米质量上有何不同？东北大多是一季玉米，而华北呢，大多是二季玉米，这样种出来的的玉米质量有何不同呢？主要营养指标上有何区别？

luxichang

总体区别不大。也许只在干燥方法有所不同，一个是烘干，一个是自然干燥。

李入行

总体区别不大。也许只在干燥方法有所不同，一个是烘干，一个是自然干燥。
luxichang 发表于 2009-4-13 21:59

我觉得未必那么简单，首先从维生素的含量，蛋白质的含量和能量上应该有区别。

qiuxd2100

东北玉米与华北玉米的区别：
1、东北玉米生长期较长，而华北玉米生长期短，东北玉米容重比华北玉米容重高，品质优于华北玉米；
2、东北玉米收获时天气寒冷，玉米霉变较少，而华北玉米收获时正值十月初，天气较热，又逢雨水较多时，玉米霉变严重；
3、华北玉米自然风干的较多，而东北玉米大多为烘干，风干很难，
4、东北国家粮库较多，玉米较多机械化处理，玉米内杂质较华北玉米少，而华北玉米杂质含量特高；
5、从内在品质，华北玉米蛋白大多7.5~8.2%，而优质东北玉米粗蛋白可达到8.5%;

qiuxd2100

建议种畜禽采用东北玉米，而商品代采用华北玉米，这样即可保证生产成绩，又可降低生产成本，一家之言，希望能对你有所帮助！

kangkaiping

如果是一季玉米,质地一定好一些,蛋白质和能量高,但东北一玉米好像水分高一些.两季玉米生长期短,营养会低一些,因为受太阳恩泽的时间少么.

李入行

东北玉米与华北玉米的区别：
1、东北玉米生长期较长，而华北玉米生长期短，东北玉米容重比华北玉米容重高，品质优于华北玉米；
2、东北玉米收获时天气寒冷，玉米霉变较少，而华北玉米收获时正值十月初，天气较热， ...
qiuxd2100 发表于 2009-4-13 22:51

分析的很有道理，谢谢了。

李入行 于 2009-4-14 18:29 补充以下内容

如果是一季玉米,质地一定好一些,蛋白质和能量高,但东北一玉米好像水分高一些.两季玉米生长期短,营养会低一些,因为受太阳恩泽的时间少么.
kangkaiping 发表于 2009-4-13 23:17

对，光照时间对于玉米的营养很重要，谢谢。