牛奶含碱

汗颜 · 发表于 2009-4-4 16:08:43

我这里有一奶户往完达山交奶，今天告诉我说乳品厂检出奶中含碱，他每天饲喂的小苏打不超过50克并且没有往奶中加碱。我也从事过养殖我没有听说过挤出的奶就呈碱性的，希望大家能来发表看法解决我的困惑。

怀宾 · 发表于 2009-4-4 16:31:39

怎么会含碱呀？纳闷？？？？？？？？？？？？？？？

zhaojikui · 发表于 2009-4-4 16:38:00

酸碱清洗剂是否清洗干净或混入了啊。

牛郎阿飞 · 发表于 2009-4-4 17:39:12

酸碱清洗剂是否清洗干净或混入了啊。
zhaojikui 发表于 2009-4-4 16:38

然后看看他们的奶牛是否患有乳房炎、隐形乳房炎或者有什么应急发生没？

汗颜 · 发表于 2009-4-4 19:00:02

乳房炎不会导致牛奶碱性。

牛郎阿飞 · 发表于 2009-4-4 19:46:50

会乳房患有炎症后，毛细血管的通透性发生改变，会引起血液中的碱性离子浸入牛奶中。 5# 汗颜

zhaojikui · 发表于 2009-4-4 22:23:09

一般隐形乳房炎对奶质的影响很大，尤其是做DHI更明显。

知秋一叶 · 发表于 2009-4-5 10:37:18

有可能是清洗管道时没清洗干净啊

hougou · 发表于 2009-4-5 11:35:33

靠！
就这事情啊
很正常，找理由呗
自己用PH试纸测测啊
一般是找理由的
这问题好办！！

汗颜 · 发表于 2009-4-5 21:33:13

我是不赞成患乳房炎的这个说法，因为奶中微生物含量高的时候会导致奶的酸度上升。所以希望大家还能提出其它的看法。