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发表于 2009-4-3 14:50:36
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当前对猪产生危害最大最常见的主要是黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮。猪摄入含有霉菌毒素的饲料,都会造成不同程度的伤害,在生产中的危害主要表现为假发情、流产、拉稀、拒食、未配种的发生阴道炎、免疫后不产生抗体、猪中毒死亡等。我国南方省区气候温润,空气潮湿,天气变化大,有利于各种细菌、病毒的滋生和繁殖,加之南方养猪的主要原料来自北方或进口,所经过的环节较多,储藏条件差异大,霉菌极易滋生,所以南方规模化猪场在饲料上面临一个严重的问题就是霉菌毒素。
霉菌毒素中毒的预防措施主要有:
1采购质量好、水份低的新鲜原料:一般要求玉米、稻谷等原料水份不超过1 4 %,色泽光亮、颗粒饱满、完好均匀、无机械损伤、无霉变颗粒、无杂质、无异味、无结块现象。
2保持库存环境干燥:储存原料的仓库地势要高、地面要做防潮处理、通风良好、屋顶不漏雨,原料与墙壁之间和仓库上方要留空隙,以便于空气流通。
3缩短库存时间:严格按照原料和成品保管使用办法,一次性采购原料不能过多,现配现用。
4加强原料品质的管理和分析检验:每一批原料都要先进行抽样检测分析其水份、营养指标、毒素指标,原料是否合格,由检测仪器确定,经检测确认无毒素后才考虑购进原料,并对每批原料留样,要与原料供应商签定合同,约定保质期及出现质量问题的处理办法等。
5原料仓库要定期进行熏蒸消毒:仓库内物品进出频繁,难免带入有害细菌,定期进行熏蒸消毒可以杀灭细菌,防止发霉。
6饲料中添加有效的防霉剂和毒素吸附剂:饲料中的玉米一般都在收获前已经田间感染霉菌,防霉剂只能抑制霉菌的生长,无法清除饲料中已经产生的霉菌毒素,因此必须在饲料中添加毒素吸附剂进行吸附脱毒,常见的霉菌毒素吸附物质主要有活性炭、铝硅酸盐类、有机物类(如酵母细胞壁等)及其他树脂类(如消胆胺等)。
7废弃严重和中度发霉的饲料:霉菌毒素吸附剂和处理剂只能对轻度污染霉菌毒素的饲料有效,对严重和中度发霉的饲料根本无效,所以只能将严重和中度发霉的饲料废弃,最好焚烧。
8控制饲料加工过程中的水份:配合饲料含水量≤12.5%,浓缩饲料含水量≤1 0 %。
注意饲料产品的包装、贮存与运输:霉菌生长的适宜温度为20 ℃~37 ℃,适宜相对湿度应为80%~90%,需氧环境。饲料仓库在堆放粮食时必须在地面上铺上垫板,加强饲料仓库的通风,饲料的贮藏运输罐、饲料的加工设备要经常清洗,水分较高的饲料要密封保存 。 |
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