发酵饲料pH值重要吗？

杨青 · 发表于 2010-1-19 13:25:18

当PH降到4以下，说明发酵完全了，可以饲用了，以后下降的空间不大了，我检测过很少超过3.7的

hongshengy888 · 发表于 2010-1-19 15:56:53

不可能吧，ph值下降是因为你还没有发酵成功。

jiakang · 发表于 2010-1-19 21:32:54

呵呵,谁有发酵经典工艺参数?可以拿上来大家学习讨论下阿

secwind · 发表于 2010-4-2 08:39:50

变酸了，对口味和消化有什么影响呢？

js|tang · 发表于 2010-4-2 09:09:44

PH会在3.0到3.5的这个样子啊

maqiu73 · 发表于 2010-4-16 17:23:55

过度发酵并不见得就是好事，因为发酵本身就是一个耗能的过程，关键要控制度

zlzilan · 发表于 2010-4-17 20:41:56

我们课本上学的只有青贮饲料，ph值降低到只有乳酸菌的时候就会停止，ph最低估计会到3.5吧，到时候不利于饲料发酵保存的细菌就会停止活动，可以使饲料保存的更长时间。这个应该和您说的道理差不多吧。本人新手，多多指教，谢谢！

sdlaosui · 发表于 2010-4-17 21:21:02

正常的，不用刻意控制，楼主用乳酸菌进行的发酵吗？

小叶子 · 发表于 2010-12-6 09:37:47

降得那摸底，开玩笑吧。降到4-5就不错了。

hujinshui · 发表于 2011-2-10 13:29:04

PH值不下降就不对了哈