动物营养原理
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序
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一、动物补偿生长效应的营养学原理
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·１补偿生长效应在不同动物中的表现 ·２动物补偿生长效应的作用机制
·３影响动物补偿生长效应的因素 ·４营养限制的途径
·５补偿生长效应对动物生长性能及体组成的影响 ·６补偿生长效应在畜禽生产实践中的应用
·参考文献
二、动物体蛋白质周转的研究方法和周转模型
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·１动物体蛋白质周转的研究简史 ·２动物体蛋白质周转的概念和研究方法及存在的问题
·３对动物体蛋白质周转的研究方向 ·４影响动物体蛋白质周转的因素
·５动物体蛋白质周转模型的完善措施 ·６结语
·参考文献
三、动物共轭亚油酸营养原理
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·１共轭亚油酸的研究历史 ·２共轭亚油酸的分类
·３共轭亚油酸的免疫作用 ·４共轭亚油酸的抗癌及动脉粥样硬化作用
·５共轭亚油酸的抗氧化作用 ·６共轭亚油酸的营养重新分配作用
·７共轭亚油酸在食品和饲料原料中的分布及在动物产品中的提高措施 ·８结语
·参考文献
四、动物必需脂肪酸营养代谢
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·１研究史略 ·２代谢特点
·３缺乏症 ·４需要量
·５与其他营养素的关系 ·６饲料中的必需脂肪酸
·７产品开发 ·８脂肪酸结合蛋白
·９有待深入研究的问题 ·参考文献
五、动物理想蛋白的研究与应用
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·１动物理想蛋白模式在动物营养研究中的地位 ·２研究历史
·３研究方法的理论基础及具体方法述评 ·４动物的理想蛋白模式
·５理想蛋白模式的应用 ·６动物理想蛋白模式存在的问题
·７结语 ·参考文献
六、离子平衡的营养学原理及其在畜禽生产中的应用
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·１ 离子平衡、电解质平衡和酸碱平衡的概念和相互关系及研究中存在的问题 ·２动物体内酸碱来源及其调节和主要离子的营养作用及代谢规律
·３有关离子平衡的研究公式及其评价 ·４离子平衡与动物代谢性疾病的关系
·５日粮离子平衡与正常动物生产及营养代谢的关系 ·６结语
·参考文献
七、饲用抗生素的作用机理及抗菌药物的合理应用
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·１饲用抗生素的使用简史 ·２饲用抗生素添加剂的作用机制及其效果
·３抗生素添加剂长期使用的效果及其影响因素 ·４饲用抗生素添加剂应用中存在的问题
·５全面禁用饲用抗生素的挑战 ·６合理使用饲用抗生素添加剂
·７目前常用的抗生素添加剂 ·参考文献
八、饲料非淀粉多糖与寡糖的抗营养及营养作用机制
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·１植物性饲料原料细胞壁、ＮＳＰ和寡糖的组成及分类 ·２常见饲料原料中非淀粉多糖和寡糖的含量
·３水溶性ＮＳＰ的抗营养特性 ·４ＮＳＰ和寡糖在动物肠道中的消化及其对其他营养素的影响
·５动物生长性能对日粮中ＮＳＰ和寡糖的反应及其影响因素 ·６不溶性非淀粉多糖在单胃动物日粮中的作用
·７降低水溶性ＮＳＰ抗营养作用的方法 ·８值得进一步研究的问题
·参考文献
九、甜菜碱的营养作用原理
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·１作为不稳定甲基供体的主要来源 ·２参与脂类代谢
·３参与渗透压调节 ·４与离子型球虫药的相互作用
·５改善肉质 ·６日粮中添加甜菜碱对动物生产性能的影响
·７与机体免疫力的关系 ·８饲料原料中甜菜碱的含量
·９结语 ·参考文献
十、Ｌ－肉碱的营养作用机制
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·１研究简史 ·２Ｌ－肉碱的消化吸收、代谢合成及生物学功能
·３Ｌ－肉碱的添加效应 ·４Ｌ－肉碱在饲料原料中的含量
·５值得深入研究的问题 ·参考文献
十一、植物性类激素物质的营养作用研究
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·１植物性类激素物质的主要种类及其作用 ·２植物性类激素物质的特性及在动物体内的代谢
·３植物性类激素物质对动物的代谢调节作用 ·４开发利用前景
·参考文献
十二、乳铁蛋白的营养生理作用研究
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·１乳铁蛋白和乳铁蛋白活性多肽的结构及其动物体内的分布 ·２乳铁蛋白和乳铁蛋白活性多肽的生理作用
·３检测乳铁蛋白的方法 ·４制备乳铁蛋白和乳铁蛋白活性肽的工艺
·５乳铁蛋白和乳铁蛋白活性肽在饲料加工过程及动物肠道中的稳定性 ·６ 乳铁蛋白和乳铁蛋白活性肽作为饲料添加剂的应用前景
·参考文献
十三、仔猪隔离超早期断奶方案的营养学原理
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·１隔离早期断奶的概念 ·２隔离早期断奶对仔猪的影响
·３隔离早期断奶对母猪的影响 ·４隔离早期断奶条件下仔猪的日粮配制
·５隔离早期断奶配套的饲养技术 ·６隔离早期断奶方案值得深入研究的问题
·参考文献
十四、通过饲料营养调控途径降低动物排泄物导致的环境污染
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·１降低动物排泄物导致的环境污染的饲料营养调控途径 ·２生态型饲料的应用前景
·参考文献
十五、类胰岛素生长因子的营养生理作用
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·１研究简史 ·２ＩＧＦ系统及其在动物体内的组织器官的分布
·３ＩＧＦ在动物体内的生物学功能 ·４ＩＧＦＢＰ和ＩＧＦ受体及其对ＩＧＦ的调节作用
·５ＩＧＦ和ＩＧＦＢＰ合成的调节 ·６日粮营养对ＩＧＦ系统的影响
·参考文献
十六、细胞因子的营养生理作用
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·１动物体内的细胞因子系统及其作用机制 ·２细胞因子对动物生长的抑制效应及其原理
·３细胞因子对动物体内营养素消化吸收及代谢的影响 ·４日粮营养对细胞因子生成的影响
·５细胞因子营养生理作用中值得研究的问题 ·参考文献
十七、动物免疫营养学的研究及应用
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·１各种营养素对机体免疫功能的影响和调节机制 ·２饲料异种抗原导致动物免疫应答反应及其机制
·３动物不同免疫激活状态对动物营养代谢的影响及免疫攻击对营养素的重新分配机制 ·４对动物生长的免疫调控方法及机理
·５动物免疫营养学的研究方法及衡量指标 ·６动物免疫营养学的应用
·７今后的研究方向和值得深入研究的问题 ·参考文献
十八、日粮营养对动物代谢调控的分子生物学基础
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·１分子生物学技术在动物营养研究中的应用 ·２基因表达的调节机制
·３日粮营养对动物代谢调控的基因表达方式的关键控制点 ·４日粮营养与基因的转录后调控
·５结语 ·参考文献 |
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