维生素的稳定性及其商品制剂

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[url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=维生素A][color=#0000ff]维生素A[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=维生素d][color=#0000ff]维生素d[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=类胡萝卜素][color=#0000ff]类胡萝卜素[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=维生素e][color=#0000ff]维生素e[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=维生素k3][color=#0000ff]维生素k3[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=维生素b1][color=#0000ff]维生素b1[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=维生素b2][color=#0000ff]维生素b2[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=维生素b6][color=#0000ff]维生素b6[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=维生素b12][color=#0000ff]维生素b12[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=生物素][color=#0000ff]生物素[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=烟酸][color=#0000ff]烟酸[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=泛酸][color=#0000ff]泛酸[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=叶酸][color=#0000ff]叶酸[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=抗坏血酸][color=#0000ff]抗坏血酸[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=维生素c][color=#0000ff]维生素c[/color][/url]
[table=300][tr][td][align=left]
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[/td][/tr][/table][size=3]所有的[url=http://www.feed-add.com/Special.asp?ID=1][color=#0000ff]维生素[/color][/url]都一定程度地对不良储存和处置条件敏感。为了保持维生素原来的效价，以下简要介绍维生素对之最为敏感的一些条件以供读者参考： [/size]维生素A、D和类胡萝卜素  ·暴露于空气中时容易被氧化；·对氧化剂敏感；·在酸性条件下会形成异构体；·对长时间加热敏感；·对金属的催化作用敏感。维生素E·对空气的氧化作用敏感：·对碱敏感；·酯的形态比较稳定。维生素K3·对热敏感；·接触氧时对氧化敏感。硫胺素（维生素B1）·在低pH值条件下比较稳定，效价随pH值升高而降低；·对氧和中性或碱性溶液中的氧化剂敏感；·在亚硫酸盐作用下分解，在pH6的条件下立刻分解；·对铜等金属离子敏感：·已知植物和动物产品中的硫胺素酶可抗维生素B1。核黄素（维生素B2）·对光线敏感，尤其对碱性溶液敏感；·在酸性和中性溶液中保持稳定；·在碱性溶液中不稳定；·对还原剂敏感。吡哆醇(维生素B6）·在稀释液中对光线敏感；·在酸性溶液和干燥混合物中比较稳定。钴胺素（维生素B12）·在微酸性和碱性介质中略不稳定；·对氧化剂和还原剂敏感；·抗坏血酸、硫胺素和烟酰胺的分解产物会加速其分解；·在高度稀释液中对光线敏感。生物素·在空气、酸和中性pH值条件下稳定；·在碱性溶液中略不稳定。烟酸·在实际条件下比较稳定。泛酸·在酸系和碱性溶液中不稳定；·具有吸湿性，尤其是dl一泛酸钙：·在水解作用下会分解，尤其是在高或低pH值条件下。叶酸·在低于pH5的酸性溶液中不稳定；·对氧化剂和还原剂敏感；·在阳光作用下会分解；·在潮湿环境中以及在[url=http://www.feed-add.com/Special.asp?ID=2][color=#0000ff]微量元素[/color][/url]作用下不稳定。抗坏血酸·对辐射敏感；·在溶液中容易氧化；·在金属离子（铁，铜）的催化作用下易于氧化；·在高温下易被破坏。维生素的稳定性 各种条件和措施都会影响商品维生素预混料和配合饲料中维生素的稳定性，其中最重要的是处置、催化作用和储存条件。饲料[url=http://www.feed-add.com/Special.asp?ID=12][color=#0000ff]原料[/color][/url]中的天然维生素对不良条件非常敏感，常常发生效价损失。商品维生素制剂都经过了抵抗预混料和配合饲料加工和储存过程中效价损失的处理。稳定化处理不影响维生素的生物利用率。下面列出常用的维生素稳定化方法。 抗氧化剂 将抗氧化剂加入[url=http://www.feed-add.com/Special.asp?ID=20][color=#0000ff]配方[/color][/url]之中以防脂溶性维生素的氧化，并帮助延长氧化前的有效期。抗氧化剂的保护期也受储存条件的影响。一般来说，氧化剂可有效延长制剂的货架寿命。 机械方法 机械方法只是简单地将维生素包埋于稳定的包膜内。包膜即可对维生素起保护作用，防止其接触不良条件,比如氧气、光线等等。这一方法可极为成功地预防维生素制剂在实际条件下发生效价损失。 维生素商品制剂设计成具有便于添加并混合与配合饲料之中的特性.饲料中的维生素含量.众所周知，饲料原料中的维生素含量因饲料的产地以及种植年份的不同而有显著不同。储存时间过长以及防腐剂的使用都会危害饲料原料中维生素的效价。已知可危害维生素效价的因素有以下这些：   1、饲料作物的种植地点；  2、所用的肥料；  3、通过遗传改良增加产量；  4、天气条件；  5、种植技术（比如轮作等）；  6、收获条件；  7、储存条件和防腐剂的使用；  8、维生素的生物利用率。维生素需要量    测定商品家禽的维生素需要量是为了改善家禽的生产性能。维生素需要量受下列因素的影响：  1、动物的遗传潜力和生产率；  2、动物对维生素的生理需要量；  3、鸡群的周龄；  4、房舍条件和管理措施；  5、免疫接种；  6、疾病发生率；  7、治疗措施和预防措施；  8、疾病和营养的相互作用。

playboy

[img][img][img][/img][/img][/img]
好乱！

owenzhao

雪雪雪雪雪学无止境

helenyatou

太乱了！！！！！

jason_me

谢谢分享！！1

dailone

谢谢分享，我再补充一点关于维生素k3的知识：

　　【英文名】Vitamin K3
　　【类别】促凝血药
　　【别名】 亚硫酸氢钠甲萘醌(MSB) ,二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌(亚硫酸二甲嘧啶甲萘醌MPB)、亚硫酸烟酰胺甲萘醌(MNB)、亚硫酸氢钠甲萘醌复合物（MSBC）抗出血维生素
　　【外文名】Vitamine K3, Hemodal, Itykinone, Kthrombin, Menadione Sodione Bisulfite
　　【有效成份】 甲萘醌
　　【理化特性】甲萘醌分子式：C11H8O2,分子量：172.2.易溶于水和热乙醇，难溶于冰乙醇，不溶于苯和乙醚，水溶液PH4.7-7.常温下稳定，遇光易分解。高温分解为甲萘醌后对皮肤有强刺激，对酸性物质敏感，易吸湿。
　　【性状】白色或类白色结晶粉末，吸湿后结块
　　【功用】维生素营养补充剂。维生素K为肝脏合成原酶（因子B）的必需物质，并参与凝血因子VII,IX,和X的合成，维持动物的血液凝固生理过程。缺乏维生素K可致上述凝血因子合成障碍，影响凝血过程而引起出血。维生素K也为动物机体内（主要指存在于肝脏、骨骼、睾丸、皮肤和肾脏等组织器官）的维生素K依赖羧化作用体系所必需，是骨骼素（BGP)合成过程中不可缺少的因子。此外，在高能化合物代谢和氧化磷酸化过程中，以及与其他脂溶性维生素代谢的方面均起重要作用，并具有利尿、增强肝脏解毒功能，参与膜的结构、降低血压的功能。
　　【用量用法】
　　1.止血：肌注每次４ｍｇ，１日２或３次。防止新生儿出血，可在产前１周给孕妇肌注，每日２～４ｍｇ。 2.胆绞痛：肌注每次８～１６ｍｇ。 3.口服：每次４ｍｇ，每日３次。 4.作为饲料添加剂每吨饲料添加2克左右。
　　【注意事项】
　　1.可致恶心、呕吐等胃肠道反应。 2.较大剂量可致新生儿、早产儿溶血性贫血、高胆红素血症及黄疸。在红细胞６－磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症病人可诱发急性溶血性贫血。 3.可致肝损害。严重肝病者慎用。
　　【国内主要生产厂家】碧隆集团，浙江兄弟科技集团，山东华升化工科技有限公司，云南陆良和平科技有限公司等
　　CAS No.： 58-27-5

niudenyuan

这种的是不是总结各表格比较好啊

jstcxzh

辛苦了，但看起来有点费劲

pal3322

好资料，下载了，谢谢！