红鱼粉和白鱼粉成分之间的差异

leikeba100 · 发表于 2009-3-25 17:25:15

红鱼粉和白鱼粉的加工工艺和成分之间的差异如何？？
大家帮帮忙!!!

刘映娴 · 发表于 2009-3-25 19:37:55

我有份关于红鱼粉和白鱼粉区分的资料，可惜在家里，好像赖氨酸、蛋白、灰分等上不同，白鱼粉的灰分好像高过红鱼粉

李业明 · 发表于 2009-3-25 21:32:00

鱼的品种也有差异吧！

leikeba100 · 发表于 2009-3-26 16:41:00

2# 刘映娴

方便的话，把资料给我看看，谢谢了哈

刘映娴 · 发表于 2009-3-26 20:49:22

但我的是文本资料，没有电子文档，怎么办

微尘 · 发表于 2009-3-26 22:23:14

加工工艺一个直火一个蒸汽

wangzhiy · 发表于 2009-4-24 19:51:05

来源也不同,工艺也不同.使用的品种也不同

liuwei9989 · 发表于 2009-8-7 22:07:05

1# leikeba100

1.1 白鱼粉
白鱼粉一般由冷水鱼生产，主要生产原料有鳕鱼等，白鱼粉的粗蛋白含量可高达68%～70%，也有的在62%左右。白鱼粉主要用于特种水产饲料，如鳗鱼、甲鱼饲料等。白鱼粉的价格昂贵，一般都比红鱼粉高出20%以上，畜禽饲料用白鱼粉显然是不合算的。我国不能生产白鱼粉，白鱼粉的生产国主要在北欧和西欧。
1.2 红鱼粉
红鱼粉的主要生产原料有鱼是鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、青皮鱼以及其它各种小杂鱼、鱼虾食品加工后的下脚料等。畜禽饲料中用的主要是红鱼粉，红鱼粉的粗蛋白含量一般在62%以上，高的可达68%以上。国产鱼粉中，有些由于使用的原料、鱼的新鲜度和加工工艺的差异，蛋白含量有的在50%以下，这样的鱼粉价格虽然便宜，但质量不高。用这样的鱼粉很难加工出高档饲料。

leikeba100 · 发表于 2009-8-9 11:58:49

8# liuwei9989

liuwei9989 是不是刘xx?

sgsyt · 发表于 2009-8-9 13:15:42

这个不知道哈！我就知道颜色不同哈！

红鱼粉和白鱼粉成分之间的差异

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