如何鉴别霉菌毒素吸附剂质量？

jane

卢老师，您好！
目前霉菌毒素吸附剂鱼目混杂，各个厂家都说自己的好，而在种猪料使用它多数是为了一个品质保障，因为原料的选择本来就十分严格，所以，很难观察到不同产品的好坏，请问卢老师有好的方法进行简易鉴别吗？还有如何确定它到底是否吸附营养素？您的柱撑蒙脱石吸附营养素吗？使用效果受饲料配方结构和水质的影响吗？

gbmmr

找一些高霉变的玉米，放在低浓度的小苏打溶液中，适当加热，霉菌毒素会有溶出，水质变黄；去掉玉米，放置水温20～60度间，加入你所要鉴别的脱霉剂，搅动，大约8分钟左右，观察水液的颜色，大约20分钟后稳定。

这是一个简单的鉴别方法，可以试一下。

一般化学方法公认的是氨去除霉菌法，类似吸附法，含有氨味的脱霉剂，基本都具有良好的脱霉效果，但也同时会脱除维生素和部分微量；市售有这种脱霉剂，一般只短期使用，不可长用。

蒙脱石是市售长期脱霉剂的最重要成分，但效果差异较大；普通蒙脱石也具有脱霉效果，但效果有限，需要大量添加，比较容易买到；市调多数的人用蒙脱石散，我找到3家药厂生产的，基本也是普通蒙脱石的，效果差些，用来救治小儿腹泻的效果也比最早的法国产品差了很多。

我这里做的蒙脱石市面少见，目前也只有我这里可以连续生产，月生产能力30吨，脱霉效果要比普通蒙脱石高4～5倍，是真正脱霉剂的主导成分。

进口脱霉剂一般在此基础上添加保肝肾药品复合而成的，价格很高。

jane

卢老师，你的意思是说，进口脱霉剂也是用您的柱撑蒙脱石吗？
哪些是“氨去除霉菌法”的产品呢？
市场的“霉可脱”是一种吸附饲料霉菌毒素能力强的双极性硅铝酸盐混合剂，其主要成分是不是就是蒙脱石？

gbmmr

呵呵。。。进口的怎么会用我的呢？人家开发在前啊，我们在后的，人家拿了暴利的，我们只剩下一点辛苦费的。

下面是蒙脱石的基本化学成分，自己鉴别一下吧：
又名胶岭石，微晶高岭石。一种硅酸盐矿物，基本化学成分为：
含三氧化二铝16.54%、氧化镁4.65%、二氧化硅50.95%

gbmmr

3# jane

如果你愿意，直接可以用“氨”来脱除霉菌毒素，就是在饲料中直接添加低浓度“氨水”。
氨处理方法是目前最有效的黄曲霉毒素化学处理方法。

这个方法的主要问题是，可能同时对维生素造成损害！

同时

根据我送检的和收集到的结果，我的判断是：至少是在北方，黄曲霉毒素其实不是玉米的主要问题，普通玉米黄曲霉毒素基本是低于检测底限的。甚至连DDGS都未检测到黄曲霉素。玉米赤酶烯酮和呕吐毒素就比较麻烦了。

同时

有专家说硅铝酸盐类吸附剂主要吸附的是黄曲霉毒素对玉米赤酶烯酮几乎无效。后来注意了一下，似乎那些霉菌吸附剂厂商也主要是强调对黄曲霉毒素的吸附能力。

winnerhn

卢兄：冒昧问一句，蒙脱石对玉米赤酶烯酮和烟曲霉毒素的吸附效果怎么样？看很多资料都是对黄曲霉毒素的。

gbmmr

蒙脱石属于天然硅铝酸盐，一般具有较大的比表面和离子吸附能力，一般适合吸附带有极性基团的霉菌毒素，如黄曲霉毒素，而对缺乏极性的霉菌毒素，如：玉米赤霉烯酮、赫曲美毒素则吸附力比较差，因此也是多数实验报告都是对黄曲霉毒素的。

经过处理的蒙脱石，矿物表面对水的亲和力下降，疏水性提高，就是你看到的柱撑样品不易溶于水的那种，对疏水的玉米赤霉烯酮的吸附能力大大加强了。

烟曲霉毒素普遍认为对动物不敏感，目前没有看到有关这个毒素的脱霉、毒力的报告。

需要说明的是，任何一种单一的吸附剂都不能将所有的霉菌毒素吸附掉；霉菌毒素是个各种成分和结构丰富的混合物，具有不同的化学结构式和理化性质，一般选择危害最大的作为脱毒对象就可以了。

大漠绿洲

请问卢老师：霉菌毒素对温度敏感吗？需要多高的温度可以灭活其毒性？