我昨天去一家养猪场却得到一个问题

闲人养猪 · 发表于 2009-3-22 16:04:47

　　我昨天去了一家猪场。规模还真不小占地面积大约有一万五千平方米，猪养的还真不错。我在和老板交谈中我得到了一个问题，他用的全是在农民手中收来的湿玉米。在他猪场附近就有一家玉米烘干的厂家，我问他为什么不用烘干玉米他说里面糖的成分没有了我知道在高温下维生素会损失掉糖分也会么？

无敌兽医 · 发表于 2009-3-22 16:08:06

瑕不掩玉

gong_0536 · 发表于 2009-3-22 16:35:52

糖分不会消失，但是吸收是不一样的。我个人的一点看法~！

pusu19811225 · 发表于 2009-3-23 16:40:27

可能他指的还原糖和AA会发生美拉德反应。但就算从农民手中收，也不可能是湿玉米啊！湿玉米只在收获季节才有的，南方农民收获玉米后先脱粒晒干，便于储存；北方因气候干燥所以可以直接挂起来风干。不管怎么样，农民卖给他的玉米除收获季节外也不可能是湿玉米了。个人观点，呵呵。

闲人养猪 · 发表于 2009-3-25 09:26:18

我们北方在玉米收获以后就上冻了。水分根本就不会掉多少，到现在水分还在24个以上。到春季5——6月分时水分能降到15——18个就不错了。

taihe1911 · 发表于 2009-3-25 09:40:15

没有见过使用湿玉米的。

hyx2009 · 发表于 2009-3-25 09:59:34

烘干后糖分会损失吗

金心草 · 发表于 2009-3-25 10:28:36

应该会影响点糖份？

changqiong · 发表于 2009-3-25 11:06:09

新鲜玉米的适口性好一些的。维生素的损失较少。

六窍已通 · 发表于 2009-3-25 11:10:35

老板是个聪明人,烘干提高成本不说,适口性不佳.