楼主: xiaoshiyileng

膨化大豆的蛋白溶解度多少最佳

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发表于 2009-9-15 08:07:45 | 显示全部楼层
75-85是最好的!
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发表于 2009-9-17 17:50:51 | 显示全部楼层
88%的溶解度对膨化大豆来说应该是太生了吧
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发表于 2009-10-23 12:23:24 | 显示全部楼层
能达到这么高吗,膨化肯定要导致蛋白变性。
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发表于 2009-11-13 22:23:22 | 显示全部楼层
88%的溶解度太生了
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发表于 2010-1-23 17:20:15 | 显示全部楼层
回复 12# 微沙


    是的 ,大于85是过生,小于70是过熟
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发表于 2010-1-24 22:56:28 | 显示全部楼层
"大于85是过生.小于70是过熟?"
只要不降低利用率,我认为低点好,特别是仔猪。低代表变性了
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发表于 2010-1-25 20:22:16 | 显示全部楼层
没侧过呢   各位大虾能说具体点吗
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发表于 2010-7-30 21:05:00 | 显示全部楼层
是啊,到88是过生了啊
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发表于 2010-9-8 11:23:36 | 显示全部楼层
75-85是比较好的区间,88应该是生了些
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