可利用氨基酸？可消化氨基酸？是不是一样的?

skjsorry1201 · 发表于 2009-3-17 15:52:17

可利用氨基酸？可消化氨基酸？是不是一样的?l请问两者的评定方法是什么呢？谢谢！

pusu19811225 · 发表于 2009-3-17 16:49:23

不同。AA被摄入后，被消化酶消化的部分才是可消化AA, 未被消化部分则被微生物利用或排出体外；
但不是所有被消化的AA都能被吸收，拿去进行体蛋白的合成。只有被转化成体组织的AA 才是可利用AA.
测定都比较复杂，因为还要考虑到内源性AA的部分。

zsp123 · 发表于 2009-3-28 15:14:14

一般以可消化氨基酸来计

syl · 发表于 2009-3-28 15:53:22

不一样！！！！:xuehu::xuehu:

fansssss · 发表于 2009-4-11 13:32:51

应该不一样哦，消化的不一定全被利用

love-swine · 发表于 2009-4-17 12:20:23

应该不一样把！！！！！！！11

wubingmm · 发表于 2009-4-17 12:27:33

针对的动物不一样

leijian · 发表于 2009-4-17 17:03:12

对于动物来说，能够消化的，对于原料来说，所提供可被利用的。我猜的，概念是这样解读的吗？

guoguotianwai · 发表于 2009-4-22 11:54:15

不是一样，蛋白是分解到氨基酸就能被吸收了，分解氨基酸是将氨基酸不是作为原料利用，而是进行氨基酸代谢。

zxb0660 · 发表于 2009-5-30 18:19:57

当然不一样啊，不过现在做配方的，数据库都不一定数据完整。