在众多肉鸭品种中,白羽肉鸭和番鸭占居主要养殖比例,由于品种的差异,番鸭同白鸭的生活习性几乎是相反的。
1. 气候:白鸭喜寒危热,番鸭耐热怕冷。
2. 肉质:白鸭体肥,脂肪多;番鸭瘦肉性。
3. 上市时间:白鸭45天左右;番鸭65天左右。
4. 水性:白鸭喜水,番鸭可有可无。
5. 青饲料:番鸭比白鸭更喜欢。
6. 特殊性:番鸭羽毛丰满时有飞行能力。
7. 烹饪:白鸭做烧鸭味道比番鸭好。 |
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