柠檬酸渣有必要测三聚氰胺吗？

刘映娴 · 发表于 2009-3-11 19:48:10

我新到一家公司，看见记录本上写着以后每批柠檬酸渣都要送检三聚氰胺，我对这个挺好奇的，柠檬酸渣的蛋白也不高，有必要拿三聚氰胺来掺假吗？还是因为在制造柠檬酸时用的化学药品所引起的呢？期待解答！

虎妞 · 发表于 2009-3-11 20:09:27

个人认为小心驶的万年船，查下更放心么:)3:

激光打印机 · 发表于 2009-3-14 12:52:31

柠檬酸渣的蛋白也有20好几吧
查查是应该的

如果供应商固定，合作良好，就不需要批批查了

刘映娴 · 发表于 2009-3-14 16:13:24

怎么我见到有报告说蛋白才10左右呢？究竟是多少啊？

tangym_tzf · 发表于 2009-3-15 09:01:39

那可能是玉米皮了,你得查一下这个供应商的货是哪里的.如果是玉米皮的话,得小心了,纤维会高,但毒素会更高.

激光打印机 · 发表于 2009-3-15 20:56:03

10左右的蛋白应该是玉米皮之类的东西，不可能是柠檬酸渣的

柠檬酸渣的蛋白大于24%

玉米蛋白饲料都有17%以上

ziyoutianxia · 发表于 2009-4-30 18:59:07

蛋白含量大于等于25%的原料属于蛋白原料哦！

taichi1234 · 发表于 2010-4-15 22:40:28

查查总是没错的！

梅雪桠 · 发表于 2010-4-30 15:29:00

请问ziyoutianxia，你言cp不小于25的原料就属于蛋白原料，辣椒粕蛋白含量在17%—19%之间，那它可否也归类为“植物性蛋白原料”呢？若是，其蛋白含量小于了25；若不是，为何贴子中又称其为“植物性蛋白原料”……期待tianxia及各们老师的耐心解答。