饲料加工工艺学课件

qingfeng77121 · 发表于 2009-3-11 14:26:40

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第一章原料的接收与清理
基本要求：了解饲料原料及其基本特性；了解饲料原料接收、清理的基本特点及要求；掌握常用筛选设备的结构及工作原理；掌握常用磁选设备的结构及工作原理；
主要内容有：
（1）饲料原料及其基本特性
（2）原料的接收
（3）原料的清理
（4）原料仓与立筒库
重难点内容：饲料原料及其基本特性；常用筛选设备、磁选设备的结构特点、工作原理、工艺参数和操作要领。
第二章饲料的粉碎
基本要求：了解饲料粉碎的目的、要求、粉碎原理与方法；掌握锤片式粉碎机的结构、工作原理、工艺参数和影响粉碎效果的因素；掌握粉碎工艺流程的特点；了解粉碎粒度的评定的指标，测定方法。
主要内容有：
（1）概述
（2）锤片式粉碎机
（3）其他常用的粉碎机
（4）微粉碎机
（5）粉碎工艺流程
重难点内容：饲料粉碎原理与方法；粉碎粒度的评定指标和测定方法；锤片式粉碎机的结构、工作原理、工艺参数和影响粉碎效果的因素。
（四）饲料的配料计量
基本要求：掌握工业用配料秤的特点和计量性能；掌握电子配料秤的结构、工作原理和配料误差；了解配料工艺流程及其相关设备；了解料仓的结拱及防治措施。
主要内容有：
（1）概述
（2）电子配料秤的组成及工作过程
（3）配料工艺流程
重难点内容：工业用配料秤的特点和计量性能；电子配料秤的结构、工作原理和配料误差；料仓的结拱及防治措施。
（五）混合
基本要求：了解粉体的混合原理和混合方式；掌握分批卧式环带混合机和卧式双轴桨叶式混合机的结构和工作原理；掌握混合均匀度的评定标准和测量方法；了解预混合饲料生产技术。
主要内容有：
（1）概述
（2）混合机的结构特点及工作原理
（3）混合机的混合质量
（4）混合工段液体饲料的添加
（5）预混合饲料生产技术
重难点内容：分批卧式环带混合机和卧式双轴桨叶式混合机的结构和工作原理；混合均匀度的评定标准和测量方法；预混合饲料生产技术。（六）制粒设备与工艺
基本要求：了解制粒的基本原理，制粒机的分类及特点；掌握环模制粒机的结构、性能与工艺参数；掌握冷却器、破碎机、颗粒饲料分级筛的结构及工艺要求；掌握不同物料的调质参数；了解粉化率和耐水性的测定；了解鱼虾颗粒饲料工艺流程的组成及特点。
主要内容有：
（1）概述
（2）环模制粒机
（3）制粒工艺流程及其相关设备
（4）饲料的调质
（5）颗粒饲料的质量评定
重难点内容：制粒的基本原理；环模制粒机的结构、性能与工艺参数；冷却器、破碎机、颗粒饲料分级筛的结构及工艺要求；不同物料的调质参数；粉化率和耐水性的测定；鱼虾颗粒饲料工艺流程的组成及特点。
（七）饲料的挤压膨化
基本要求：掌握单螺杆膨化机、双螺杆膨化机、膨胀器的结构组成与工艺特点；了解挤压膨化过程中物料成份的变化；了解水产饲料的膨化问题。
主要内容有：
（1）膨化机
（2）膨化产物的后熟化
重难点内容：单螺杆膨化机的结构组成与工艺特点；挤压膨化过程中物料成份的变化；水产饲料的膨化问题。
（八）饲料工厂设计中的几个问题
基本要求：了解饲料工厂设计、建设程序；了解厂址的选择和饲料工厂的总平面设计；了解饲料工厂的工艺设计。
主要内容有：
（1）饲料工厂的类型；饲料工厂设计、建设程序
（2）厂址的选择和饲料工厂的总平面设计
（3）饲料工厂的工艺设计
（4）饲料工厂生产工艺流程实例分析
重难点内容：饲料工厂设计、建设程序；饲料工厂的总平面设计；饲料工厂的工艺设计。