猪饲料原料消化能的测算

和兴

饲料中所含的能量经动物的消化吸收和代谢过程中有一定的损失， 一般以固体（粪）、液体（尿、汗）或气体（甲烷）和体温等形式损失，扣除损失 的部分，其余能量用于维持和生产。因此用饲料中的总能（GE）来衡量动物的能量 需要是无意义的。 1．消化能（DE） 动物采食饲料总能减去未消化以粪形式排出的饲料能量称为消化 能。由于动物粪中除了未 消化饲料之外，还含有微生物及其产物、肠道分泌物及脱 落的细胞等。因此测得的消化能称表现消化能，在 粪中扣除非饲料来源能称可消化 能。在饲养标准和饲料营养价值表中所列消化能一般均为表现消化能。由于消化能易于测定，且在总能中扣除了动物不能利用部分，用消化能来衡量猪的 营养需要或评定饲料的能 量值。哺乳的幼龄动物在粪中损失的能量约小于10％，一 般生长猪损失20％。畜别、品种、个体之间、年龄 、日粮组成、进食量等因素均以 影响饲料消化能的值。猪饲料消化能值除了直接测定之外，还可用回归方程间接推算。 ①据饲料的可消化养分推算饲料消化能值 DE（kJ／kg）＝19.31X1＋42.1X2＋18.5X3＋17.0X4（Nbifingham）式中X1、X2、X3、X4分别代表每千克饲料中所含可消化粗蛋白质，可消化粗脂肪， 可消化粗纤维和可消化无 氮浸出物的克数。X1─X4前数字为各种物质的平均能值。 ②从化学成分和总能估测消化能： DE（MJ／kg、DM）＝3813.89－15.94CF（％）－13.94CP（％）式中：CF──粗纤维 CP──粗蛋白质 2．代谢能（ME） 由饲料总能减去粪能、气体能和尿能称为代谢能。猪消化道气体 能损失为消化能的0.5％～ 1％，因气体能数值小，可以忽略不计，尿能损失约占总 能的2％～3％。一般认为ＭＥ为ＤＥ的96％，变动在94％～97％。饲粮蛋白质品质和量都会影响ME 的值，劣质蛋白质，代谢 能值低，进食过量蛋白质，代谢能值下降，因为过量蛋白 质或氨基酸分解而供能，以尿素、尿酸形式由尿中 损失，每克尿素含量23kJ，每克 尿酸含能28kJ。由DE能较正确估计ME能的公式见下列公式： ME＝DE×（96－〔0.202×粗蛋白质％〕） 3．净能（NE） 代谢能减去体增热称净能。体增热又称食后增热，是指绝食动物饲 给饲粮后短时间内，体内 产热高于绝食代谢产热的那部分热能，主要在消化和代谢 过程中能量消耗时释放的热量。NE可以分为维持净 能（NEM和生产净能（NEp），如 果生产净能再加以细分为增重净能、妊娠净能、泌乳净能。一般喂常规饲料 的猪， 在常温环境条件下，ME转化为NE效率为0.72％～0.66％。ME转为NE的效率受动物种 类、饲料类型、采 食水平、生产目的、性别、品种、体况、环境的影响。ME用于维 持效率高于产奶、肥育。猪的ME用于肥育的 效率高于其它动物，最低的是妊娠和产 毛。ＮＥ应是衡量猪能量需要的最好指标，但ＮＥ难于测定，所以我国猪饲养标准中用 ＤＥ或ＭＥ来表示猪的能 量需要.。

zxhui1030

"可消化粗蛋白质，可消化粗脂肪， 可消化粗纤维和可消化无氮浸出物"都要求是可消化的,这些又如何测定呢???用吃进去的-粪中-尿中的,可以吗?

张巍

可消化粗蛋白质，可消化粗脂肪， 可消化粗纤维和可消化无氮浸出物怎么测定呢？

vorber

回复 3# 张巍

测消化率