测定粗蛋白含量时影响蛋白含量高低的原因

LXSLDXH0521 · 发表于 2009-3-6 10:43:07

用国标法测定粗蛋白时, 我都称样1克放入250毫升凯氏烧瓶中, 加6.4克混合催化剂(硫酸钾:硫酸铜=15:1), 加12毫升浓硫酸(分析纯), 放在电炉上消化, 先小火碳化, 碳化完后, 在加大火力(调电炉温度至375度左右). 消化3小时. 冷却后洗入250毫升容量瓶中. 大家说我这样消化没问题吧? 因为我用这种方法与用别的方法相差有3%以内的偏差, 而且不稳定.

LXSLDXH0521 于 2009-3-6 12:05 补充以下内容

大家别只看不回贴啊

橄榄枝 · 发表于 2009-3-23 12:22:19

为什么要i洗入容量瓶中就在凯式烧瓶中直接蒸溜就行了

微尘 · 发表于 2009-3-23 14:35:08

因为我用这种方法与用别的方法相差有3%以内的偏差
你用的方法是否是国标方法？

wangjunrong · 发表于 2009-3-23 17:01:01

1.别的方法是否一定准确?
2.1克样品与所用浓硫酸和氢氧化钠是否对应?
3.结果是高于还是低于别的方法?
4.结果不稳定应考虑偶然误差

LXSLDXH0521 · 发表于 2009-3-23 18:24:32

原因我已经找到了, 用国标法是没问题的, 问题出在用双氧水消化方法上. 是我们新买的双氧水质量不合格, 换
过双氧水后测定的结果与国标法一样了.

测定粗蛋白含量时影响蛋白含量高低的原因

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