关于稳定性VA、VE、VK从外观上如何区别？

小脚女人

王博士您好！关于稳定性与非稳定性VA、VE、VK从外观上如何区别？购买的复合维生素如何鉴别这几种维生素的剂型？谢谢！

[ts]小脚女人 于 2009-3-11 13:46 补充以下内容[/ts]

做多维的老师，请出来指教啊

mxl1225

我也想了解一下，请高手指教！非常感谢！

山中的漫游者

基本上就是在一些极端的条件下，测量有效含量存留率，要用实验室液相色谱仪

京000001

外观很好区别了，你请自看看实物就知道了

崔若伟

[b][color=Blue]1、维生素A粉剂有吸附型和包被型两种。①吸附型维生素A制剂：即将肝油或溶水维生素A液用谷物胚芽或脱脂米糠等粉末作为吸附剂吸附而成。稳定性差。②包被型稳定维生素A制剂：为了增加维生素A制剂的稳定性，维生素A 除脂化 、添加抗氧剂外，目前常用的方法还有用稳定的物质进行包被，主要有两种产品即微粒胶囊和微粒粉剂。
2、商品维生素D制剂同维生素A处理基本相同，即有维生素D微粒胶囊，微粒粉剂。β-环糊精包被物和维生素D油等制剂。在配合饲料中，维生素D3的稳定性虽比维生素A好，但它与热、潮湿和某些无机元素、氧化剂等直接接触时，也很易被破坏失效。因此也需要进行特殊的防氧化和包被处理，即所谓“稳定型的维生素D3”。
3、维生素E醋酸酯较游离维生素E稳定，作为非抗氧化剂饲料添加剂用的维生素E为α-生育酚醋酸酯，其中自然界存在的D-α-生育酚醋酸酯效价最高。人工合成的维生素E是DL-α-生育酚形式的产品。
4、维生素K多少k3剂型，效价高，是水溶性结晶，性质较稳定。
5、维生素B1主要是化学合成法制的的硫胺素盐酸盐（盐酸硫胺素）和硝酸盐（单硝酸硫胺素）。前者为白色结晶或结晶性粉末，略有特异性臭味。易溶于水，具有吸湿性。在pH3.5以下时稳定性较好，但在中性或碱性条件下不稳定，对热、氧化剂、还原剂、金属盐类敏感，特别是在有水分存在 的条件下稳定性更差。
后者为白色或微黄色结晶性粉末，无臭或略有特异性臭味。微溶于水，吸湿性小。在中性和碱性条件下不稳定，但对热、氧化剂、还原剂较盐酸硫胺素敏感性差，在饲料中的配伍性较好，在预混料和配合饲料的加工和贮存过程中较稳定，特别是在加有吸湿性强的氯化胆碱的维生素与微量元素复合预混料中，以及饲料的制粒、膨化和宠物罐头饲料的加工过程中的损失率远低于盐酸硫胺素。[/color][/b]

崔若伟

6、维生素B2为核黄素及其酯类，用作饲料添加剂的主要是由微生物发酵或化学合成的核黄素，此外，核黄素醋酸酯、核黄素丁酸酯、核黄素磷酸钠也有应用。由两种来源的核黄素生物效价一梓，其纯品为黄色一橙色结晶性粉末，微臭，味微苦，易溶于稀碱溶液，难溶于水、乙醇。干燥的结晶状核黄素对氧化剂、酸、热极稳定，但遇碱、光迅速分解，特别是在碱性溶液中或紫外作用下分解更快。
    纯品维生素B2含量在96％以上，有静电作用，易吸附于加工设备上，在配制饲料时需预处理。经稀释处理的产品无静电作用，流动性好。

崔若伟

7、泛酸作为饲料添加剂应用者多选用稳定性好的泛酸钙，此外，在液体饲料中，泛酸和泛醇也有应用。

xuhuazuo

[quote][size=2][color=#ff00]引用自小脚女人 发表于 2009-3-5 22:21[/color]的内容 [url=http://www.xumuren.com/redirect.php?goto=findpost&pid=923856&ptid=221742]http://www.xumuren.com/images/common/back.gif[/url][/size]
王博士您好！关于稳定性与非稳定性VA、VE、VK从外观上如何区别？购买的复合维生素如何鉴别这几种维生素的剂型？谢谢！

[ts]小脚女人 于 2009-3-11 13:46 补充以下内容[/ts]

做多维的老师，请出来指教啊
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目前市场上用于饲料的主流产品基本上差不多，VA是包被的醋酸酯，外观上的区别首先是颜色，更细一点的要用显微镜才能看的更清楚，VE还没见过不同的，颜色会有点差异。K3常用的是MSB，讲究一点的用MNB，不过后一种价格高，用的也就相对少一点，外观上很难区别。

wcsw

现在不光是考虑高温高压的破坏了，还要考虑通过胃，肠道的被破坏了。还要考虑酯化的能不能吸收的问题。