过期产品回掺原则

阿随

过期产品回掺原则

一、全价料部分：

1、同种产品之间回掺，看回掺料质量状况回掺比例一般在5%-20%之间。如果产品日期较久则少量回掺，两月之内产品可以增加到20%回掺量。

2、不同品种之间回掺，主要由蛋白高低决定。原则上高蛋白产品可以适当回掺到稍低蛋白产品中。反过来则不行，回掺比例最好控制在5%以下。

3、如果回掺料有发霉或结块状况，最好请示过研发部再决定做废料处理。
二、浓缩料部分

1、同种产品回掺的情况下，处理方式和全价料一样。

2、不同产品回掺要注意以下几点：
A 两种产品必须蛋白相近最好在2个以内，且只能高蛋白的回低的；
B 如有添加特殊香精剂甜味剂的不能回掺到其它产品中，这部分主要涉及一些肉牛肉羊品种具体有无香精可参考配方，另外肉牛肉羊产品最好不要和奶牛产品互相回掺。
C干奶牛部分产品因为风味及配方特殊，只能进行同种回掺，特殊情况可请示研发部。
3、回掺比例因为混合机老化，浓缩料回掺比例最好都控制在10%以下。

三、预混及奶粉部分


此部分由于配方特殊，回掺比例及方法最好请示研发部依据实际情况才能确定。


另为了避免误会，我想有必要加上些说明：这些过期的产品是指超过15天还没有出货的（我们公司规定生产15天还未出货的禁止外售。），当然也必须在保质期之内的，我想没有一个公司的老板愿意把在保质期之内的产品低价处理掉！！！或许有些朋友能用得到这些。

在此我也想提出一个问题：对于过期料各位是怎么处理的呢？可以先标明贵公司如何才算过期料，比如我们公司15-60天之内的非不合格产品。

韦文志

过期产品回掺,如果诚信经营不应该做这个工作，会影响到信誉问题。可以低价处理掉！

阿随

过期产品回掺,如果诚信经营不应该做这个工作，会影响到信誉问题。可以低价处理掉！
zhengda1688 发表于 2009-2-25 16:35

你说的确实很有道理，
但这里应该有很多做生产主管的，
我想都会遇到这样的问题，
解决问题才是务实的关键，

呵呵，我忘了说明，这个过期指的是超过15天的，而且在保质期内的，
变质的东西一定是要做废料处理的，

另外我想说的是，如果你不是老板，有些问题你也会很无奈的解决，
但我们一定要正视这些问题，而不是回避或者遮掩。:)3:

小耗子

这是一种普遍现象。只是多掺少掺的问题。

jszq

每个公司都有这样的情况吧

dadiren

其实，这个问题很好解决，只要能保证你掺完后生产出来的成品各项指标都没问题就可以呀

天堂的魔鬼

[quote]过期产品回掺,如果诚信经营不应该做这个工作，会影响到信誉问题。可以低价处理掉！
看来老板不是生产饲料的吧，不记成本。回掺应该是很正常的事，只要能保证不影响最终产品的质量就可以了。

粗蛋白

有逾期料回机是很正常太普遍的了,特别是在一些小厂, 成品放在库房15天未出库,就得考虑是否再回制一次. 当然回制后的"新产品"既得保住外观无明显变化,也得保证营养指标合格, 这就需要品管部下达合理的添加比例.  回机料多了大家都不愿意,但现实也不可避免. 要说回机对质量无影响肯定也是相对的, 成品再经高温一次咋个都有点损失吧.

jiaojichao001

像这种在保持期内的料那是要回掺的，但要比例适当，和头尾料一样的处理吧

chnrabbit

这样的料，应该是有的，我们应该掺的量越少越好，一般应该掌握在5%以内为最为保险，如果过期时间长了，甚至只掺1%。
但是有外观变化的饲料是一定要做废品处理的。