肉牛体况评分的图例和文字说明

animalchem · 发表于 2009-2-25 12:59:18

肉牛的9级体况评分方法如下:
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图1 体况评分的关键部位: 1、背部；2、尾根；3、臀端；4、腰角；5、肋骨区；6、胸部。

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图2 母牛背部的横截面：Skin 皮肤；Fat cover 脂肪层；Spinous process 棘突；Longisimus dorsi muscle 背最长肌；Transverse process 横突。

评分系统的文字表述：
1分：严重消瘦。所有的肋骨和骨结构非常显眼，身体衰弱。站立或行走困难。肉眼观察或触摸不到脂肪层。
2分：与1分个体的消瘦相似，但不衰弱。
3分：很瘦。肋骨区和胸部看不到脂肪层。后躯可见少量肌肉，棘突非常明显。
4分：瘦。肋骨和臀端非常显眼，触摸肋骨和臀端感觉不到有脂肪。后躯有少量肌肉。
5分：肋骨看起来不如4分个体明显，12到13肋骨间背最长肌上复盖的脂肪层不到0.5厘米。可以触摸到最后两或三根肋骨。胸部没有脂肪复盖。臀端至少可以触摸到1厘米厚的脂肪层。后躯不再是只有少量肌肉。
6分：体表看起来平滑。胸部有一些脂肪沉积。肋骨不可见。臀端和最后两或三根肋骨有大约1厘米厚的脂肪层。
7分：胸部丰满。尾根和臀端有明显的脂肪沉积。背部因脂肪沉积而显得平滑。臀端因两侧的脂肪沉积而不再显得突起。最后两或三根肋骨有大约1-2厘米的脂肪层。
8分：肥胖。背部非常平滑。胸部脂肪层隆起。尾根和臀端有大量的脂肪沉积。颈部丰厚。最后三根肋骨有3到4.5厘米厚的脂肪层。棘突上有大量的脂肪沉积。
9分：非常肥胖。与世8分个体相似，但更为极端。

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