饲料转化率、饲料利用率、饲料系数辨析

mche2005

关于饲料转化效率及其相近的概念有许多,其中有代表性的有: (1) 中国大百科全书畜牧卷和农牧渔业部畜牧局统编的《畜牧名词术语标准》中将饲料转化率(feed conversion rate) 定义为生产单位重量畜产品需要的饲料消耗量,用比率作为度量单位,也称“饲料转化比”(feed conversion ratio) ,它是商业上常用的指标,计算公式为“饲料转化比= 饲料耗用量(kg) / 增重或产蛋量( kg)” ,并将“饲料转化效率”、“饲料效率”以及“饲料报酬”视为其同义语。(2) 辞海中将“饲料利用率”解释为家畜利用饲料形成产品(乳、肉、蛋

等) 的效率,也称“饲料报酬”,应用能量为估计单位,即: 饲料利用率= 产品、劳役、增重(能量单位) / 食进饲料(能量单位) ×100 %;

但近代平衡日粮常以饲料与增重(或其它产品重) 的重量比直接估计[1 ] 。可以看出,饲料利用率与饲料转化率成倒数关系。(3) 东

北农学院主编的《家畜饲养学》是这样解释“饲料利用效率”:“即过去习用的‘饲料报酬’或‘饲料转化率’,有人简称‘料肉比’,乃每增重一公斤所消耗的风干饲料总量” 。这里将“饲料利用效率”与“饲料转化率”等几个概念视为同义语。(4) 胡自治将“牧草总转化率”定义为“评价家畜利用牧草进行动物产品生产的效率指标,用单位重量家畜产品能与所消耗的牧草总能的比率来表示,也可用单

位牧草量的总能与家畜产品能的比率来表示”,其实质也是将“饲料利用率”与“饲料转化率”等同对待。(5) 李震钟等和蒋树威

等认为“饲料利用率”相当于“饲料报酬”,只是“前者以能量计,后者以实物计”,并定义“饲料利用率( %) = 总产出能量/ 总投入饲料能量×100 %” 。

从以上的介绍可以看出“饲料转化率”及其相关的一些概念如“饲料转化比”、“饲料报酬”、“料肉比”、“饲料利用率”、“牧草转化率”等的含义经常混淆不清,有时同名而意义相反。这里主要存在两个问题:一是概念的含义;二是表达方式。其实“饲料转化率”与“饲料利用率”就其含义并无太大区别,都反映了家畜利用饲料形成畜产品的能力,关键是畜产品与饲料哪一个作分子哪一个作分母,同时应该用能量尺度来衡量,因为在平衡日粮条件下决定耗粮量多少的首要因素是饲料中可利用的能量水平,能量水平高则采食量少;

能量水平低则采食量多。笔者认为,饲料转化效率在体现家畜生产能力的同时也反映了家畜与饲料之间的作用;饲料利用率还可以表示对可利用饲料的利用程度。

小耗子

真不太了解。转化率，利用率区别不大啊。

听海闻风

解释得好！！！！！！！！！！！！！！！！！