望酶制剂高手指教

时哲

现在的酶产品很多，一个公司有几十种酶的产品，针对不同的饲粮配方。但饲粮配方掌握在饲料企业自己手中，不同的配方应该使用不同含量的酶，总不可能每修改一次配方就请教酶制剂企业技术部吧，我们想自己掌握不同配方应该具体添加木聚糖酶多少，葡聚糖酶多少，甘露聚糖酶多少，请教高手怎样计算一个配方中含有以下的非淀粉多糖需分别添加多少的非淀粉酶。

NSP类型	阿拉伯木聚糖	β-葡聚糖	甘露聚糖酶	纤维素	果胶	总非淀粉多糖
豆粕	4.0	6.7	1.5	3.9	11.0	22.0
菜粕	4.0	5.8	0.2	8.0	11.0	34.0
棉籽粕	9.0	5.6	0.7	15.5	4.0	35.5
玉米	5.2		0.2	2.0	0.6	8.1
小麦	21.9	1.8	0.1	11.0	0.5	35.3
次粉	14.1	1.9	0.3	8.0	2.0	27.0
大麦	7.9	4.3	0.2	3.9	0.5	16.7
黑麦	8.9	2.0	0.3	1.5		13.2
燕麦	15.5	2.8	0.2	10.1		28.3
高粱	2.1	0.2	0.1	2.2		4.8
米糠	8.5	1.0		11.2		21.8

劲松

楼主做得这么细致，已堪称高手了。

xqcgy

呵呵，实际应用当中好像没有计算得这么细啊。

911515

要分析主要矛盾的主要方面,某原料中哪种类型NSP 是主要的抗营养因子，就应主要添加相应的酶制剂，如果具体到配方，就应涉及复合酶的配伍问题，此外，酶与底物的特异性也是相对特异性，个人意见，如麦类或麦类副产物较多 ，则木聚糖酶是必须的