小麦和玉米

glchen2003

表 1 小麦和玉米营养价值比较

项 目	小麦	玉米
干物质（ % ）	87	86
粗灰分（ % ）	1.9	1.4
粗脂肪（ % ）	1.7	3.6
无氮浸出物（ NFE ）（ % ）	67.6	70.7
粗蛋白质（ CP ）（ % ）	13.9	8.7
其中，赖氨酸（ % ）	0.44	0.20
蛋氨酸（ % ）	0.18	0.17
粗蛋白质消化率（ % ）	78	69
泌乳净能（ NE L ） Mcal/kg	2.31	2.52
钙（ % ）	0.17	0.02
磷（ % ）	0.41	0.27
烟酸（ mg/kg ）	63.6	26.6
VE （ mg/kg ）	17.4	25.6

2 、小麦不及玉米的地方为：①粗脂肪的含量（ 1.7% ）不及玉米的一半（ 3.6% ）；无氮浸出物（ NFE ）亦低 3% （ 67.6% 、 70% ），因而含能量约比玉米低 10% （产奶净能分别为 2.31Mcal/kg 和 2.52Mcal/kg ）；②小麦中亚油酸含量比玉米低 40% ；③小麦不含叶黄素，因此胡罗卜素含量极低， VE 的含量仅为玉米的 68% ；④小麦的生物素含量虽高，但利用率极低；⑤小麦含较高的非淀粉多糖（亦称阿拉伯木聚糖或称粘液多糖），溶于水后可形成粘性凝胶，使胃肠道的内溶物的粘度增大，阻碍单胃动物对营养的吸收，但对反刍动物的影响不大。

zsp123

大量使用小麦时，要加酶制剂！

robust

添加木聚糖酶撒

wfcllyb

应该添加复合酶以促进小麦营养物质的消化吸收

wfcllyb 于 2009-12-20 21:42 补充以下内容

应该添加复合酶以促进小麦营养物质的消化吸收

wfcllyb 于 2009-12-20 21:42 补充以下内容

应该添加复合酶以促进小麦营养物质的消化吸收

wfcllyb 于 2009-12-20 21:42 补充以下内容

应该添加复合酶以促进小麦营养物质的消化吸收

wfcllyb 于 2009-12-20 21:42 补充以下内容

应该添加复合酶以促进小麦营养物质的消化吸收

qdet

小麦添加量达43%以上时，加酶效果才比较明显

杭州王建强

小麦添加量达43%以上时，加酶效果才比较明显
qdet 发表于 2009-12-28 18:23

大于30%的小麦添加量就要需要加酶吧

qdet

我感觉无论添加多少最好都加酶
我的意思是说添加酶制剂，小麦达到43%，这个比例不影响生长。
小麦含有很多抗氧化物质不利于吸收，加酶可以促进吸收。

dhfhbu

小麦的主要问题就是木聚糖含量较高,加到饲料中动物采食后在消化道产生粘性,影响营养物质的消化吸收,用量在20%以下基本不会出现问题,超过20%最好添加以木聚糖酶为主的酶制剂,可有效降解木聚糖产生的粘性,提高饲料的消化利用率.添加木聚糖酶后一般在饲料中用到50%也不会出现问题.

7凯

如果考虑畜产品品质（肉质颜色，蛋黄颜色等）可能要考虑其他添加剂了！