关于麦麸质量问题

zxhui1030 · 发表于 2009-2-22 13:23:24

昨天拿到一个麦麸的样品，外观看起来没什么异常，蛋白只有14.7%，灰分5点多。售价要比市面上得便宜100多块钱。大家用过这种麦麸吗？？不明白为什么蛋白会这么低。

在路上 · 发表于 2009-2-22 14:33:58

是不是掺假了?灰分好像也高了一些

zsp123 · 发表于 2009-2-22 19:48:23

麦麸粗蛋白14.7%可以啊

[ts]zsp123 于 2009-2-22 19:57 补充以下内容[/ts]

麦麸粗蛋白14.7%可以啊

zbwb8868 · 发表于 2009-2-22 21:01:50

麦麸的灰分应该4%以下吧,蛋白16%左右

Mickey · 发表于 2009-2-23 09:56:04

不过价格便宜的话也可以吧不足的蛋白可以通过其他料补充看配方师怎么想的了

wanglinlin · 发表于 2009-2-23 11:22:59

饲料用小麦麸的质量标准
等级    粗蛋白质粗纤维粗灰分
一级    15.0以上小于9    小于6
   二级    13.0以上小于10 小于6
   三级    11.0以上小于11 小于6

guangzi · 发表于 2009-2-23 11:39:38

实际蛋白是底些,估计是掺的有糠,所以粗灰分高些

zxhui1030 · 发表于 2009-2-23 14:32:25

大家的灰分都在5以下吗？？我们的灰分一直都是5点多，我还以为这样是正常的。

feng12369 · 发表于 2009-2-23 15:04:22

蛋白14.7还是可以的，灰分有点高了，是否含麦糠多了？可以做一下镜检，看看是否掺有其他东西

尚天有道 · 发表于 2009-2-23 16:19:02

现在的麸皮质量确实很不稳定，掺米糠是一方面，再就是现在面粉厂出的麸皮很苦（把次粉都刮干净了）的，蛋白低，粗纤维高，粗灰分高也是有可能的，这样的东西镜检也是正常的！