这个微生态产品可信度多高？

jessy521 · 发表于 2009-2-22 10:26:25

绝大部分还是忽悠，我们公司的每克是200亿CFU

王学宝 · 发表于 2009-2-22 11:48:17

益生菌的技术不是那么简单！做出一个成熟稳定的产品又不容易被复制却很难。很多菌种在一起，如何培养，如何规模化生产，如何做稳定化处理？食品行业卖菌种的很多也很贵，特别是做酸奶的，都需要菌种发酵。但是买来的菌种如果扩培之后就容易出问题，发酵能力明显下降甚至不能发酵出合格的酸奶。菌种扩培到一定的代次之后经过处理成为产品，再扩培就会出现变异效果就不确切了。
目前市场上销售的大多数是酵母菌和芽孢杆菌，乳酸菌的就很少。如果是好的益生菌，对比效果一定很明显，更重要的是要有投入产出比。让销售厂家给点样品在农场试用一下做个试验就知道了。

huangdy2006 · 发表于 2009-2-23 17:29:33

我只知道万益宏生物科技发益姆液（每克含活菌500亿个）益生菌液(每克含活菌100亿个)以上.
你怎么知道的

huangdy2006 · 发表于 2009-2-23 17:31:22

益生菌的技术不是那么简单！做出一个成熟稳定的产品又不容易被复制却很难。很多菌种在一起，如何培养，如何规模化生产，如何做稳定化处理？食品行业卖菌种的很多也很贵，特别是做酸奶的，都需要菌种发酵。但是买来的菌种如果扩培之后就容易出问题，发酵能力明显下降甚至不能发酵出合格的酸奶。菌种扩培到一定的代次之后经过处理成为产品，再扩培就会出现变异效果就不确切了。" x5 l+ R9 e9 d
目前市场上销售的大多数是酵母菌和芽孢杆菌，乳酸菌的就很少。如果是好的益生菌，对比效果一定很明显，更重要的是要有投入产出比。让销售厂家给点样品在农场试用一下做个试验就知道了。

有道理学习中

5398912奔奔 · 发表于 2009-2-24 20:47:19

支持王学宝老师得见解。能否推荐几种产品试用一下？

way · 发表于 2009-2-27 10:13:35

前来学习:xuehu:高度关注。

liukai721026 · 发表于 2009-2-27 11:40:58

忽悠老百姓的，这种人欠扁

笨也要活着 · 发表于 2009-3-1 10:08:21

他可能把概念闹混了，应该是有益菌以及他的代谢产物和其他含有的物质，这样解释就不会太离奇了。哪种饲料如果认真检测的话，有几十种物质是很平常的事情。但是如果是含有55种有益菌就真的太不靠谱了。

flower_emma · 发表于 2009-3-1 10:16:59

据说他的那个产品对桔梗的发酵效果也很好，我觉得这有点吹了，桔梗是粗纤维现在对他的回收利用都很难的，难道用这样的微生态制剂就能解决？

笨也要活着 · 发表于 2009-3-1 10:22:17

哦，我明白了，他是一种可发酵桔梗的发酵制剂吧？现在宣传很热门的东西，至于效果如何我就不清楚了，你可以试验一下啊！

[实际应用] 这个微生态产品可信度多高？