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山羊的体况评分是饲养管理中非常重要的工作日程,这对于鳘殖母羊来说尤为为重要,因为母羊的产羔数量和羔羊的初生重与体况有很强的相关性,对于不同生理时期的母羊(空怀,配种,妊娠,泌乳)所要求的体况是不同的,这涉及到饲养成本问题,因而这也是决定养羊经济效益的重要因素之一。如果认为按照饲养标准进行饲养就万事大吉,那是不可靠的。因为饲养标准本质上是一种参数,不是一成不变的。因为标准是若干种和若干次试验的平均值,在不同环境条件下的使用效果是不同的,需要随时根据体况进行调整。对此只能简单说这几句。
肉山羊生产者应随时注意繁殖母羊群的体况,也就是膘情。不允许繁殖母羊太瘦或太肥。如果母羊太瘦,会导致受胎率、产羔率和断奶成活率降低。母羊过肥,可能会发生妊娠毒血症,但是母羊过肥是少见的。简单地看一看母羊就确定其体况的好坏是容易产生错误的。最好对母羊进行身体的触摸来确定它的体况。通过触摸训练来掌握体况评定的方法。选择体况完全符合要求的个体和体况极端的个体作为参照物,再对其它的个体与之进行比较,通过眼睛和手的触摸来确定其体况。肉山羊生产者要力求维持繁殖母羊群的适宜体况。如果你容易看到母羊的脊椎和肋骨,那么很可能母羊的营养不良。如果母羊的体况开始下降,就意味着需要对母羊群进行补饲,或者需要将母羊群转移到优质草地放牧。如果等到母羊已经瘦了才改进饲养,就会对生产造成很大的损失。
体况评分是评价饲养效果的最好办法。在美国,体况评分成功地用评定牛在各个生理时期的营养状况,并且也被广泛用于肉山羊的饲养。该标准采用的是9分制,1—3分为瘦,4—6分为中等,7—9分为肥。在大多数情况下,山羊的体况应为4—7分,1—3分的个体就有问题,8—9分的个体在山羊中很少出现。山羊的体况不能出现1—3分的情况,尤其在母羊妊娠后期更是不允许,否则导致产弱羔。妊娠后期母羊过肥(7—9分),可能发生妊娠毒血症。在繁殖季节,山羊保持最佳体况(4——6分),有助于增加产羔数。
也有采取5分制的评分方法,其间隔分值为0.5分。实际上这与9分制大同小异。
评分需要触摸的第一个身体部位是腰部,这个区域的体况评分是基于腰椎上方和周围部位的肌肉的脂肪复盖量。腰椎骨有一个棘突和两个横突,用手指尖和手来触摸这两个部位,进行评分(见图1和图2)。需要触摸的第二个身体部位是胸部的胸骨,用手抓紧来评定肌肉和脂肪的复盖量(见图3)。需要触摸的第三个身体部位是肋区,根据肌肉和脂肪的复盖量及肋骨之间的间隙来评定(见图4)。
9级评分的具体评分标准为:
1分:非常瘦弱,接近死亡。
2分:非常瘦,但不弱。
3分:瘦。所有的肋骨可见。棘突明显,并且非常尖锐。不能触摸到脂肪层,肌肉有所消耗。
4分:较瘦。大部分肋骨可见。棘突较尖锐,容易触摸到一个一个的棘突。在眼肌上的脂肪层可以稍微触摸到。
5分:一般。可以触摸到棘突,但感觉是平滑的。在眼肌上可以触摸到一些脂肪层。
6分:较肥。肋骨不很明显,外观平滑。棘突平滑园润,单个的棘突很平滑,要用相当压力的触摸才能感觉到。在眼肌上感觉到有明显的脂肪层。
7分:肥。看不见肋骨。触摸时要用很大的压力才能感觉到棘突。眼肌上可以感觉到相当厚的脂肪层。
8分:过肥。相当肥,难于触摸到棘突。触摸不到肋骨。身体显现肥胖的外形。
9分:畸型肥。与8分个体相似,但更为肥胖,与整个身体很不协调。
图4 肋区
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