你的生活方式是否利于解毒？

晓路 · 发表于 2009-2-2 14:21:41

(1)爱喝各种市售甜饮料——

　　甜饮料当中营养成分较低，而且其中的糖分会消耗B族维生素、钙和钾，不利于身体的解毒功能。碳酸饮料更为糟糕，因为二氧化碳本来就是我们的身体需要排出的、令血液酸化的一种废物。

　　(2)爱吃各种甜点和饼干——

　　理由同上，而且其中往往还含有大量的饱和脂肪，容易增加血管的负担，而血液循环差是解毒排毒的大忌。

　　(3)爱吃加工肉类食品——

　　其中不仅含有微量的亚硝酸盐和亚硝胺，而且过多的肉类蛋白质本身，就会增加肝脏负担。同时，肉类也是环境污染物质比较集中的食品。有很多研究报告说明，加工肉类食品吃得越多，乳腺癌和肠癌的危险就越大。

　　(4)爱吃煎炸食品——

　　煎炸油的害处前面已经提到，其中含有多种有毒和致癌成分，而且对血管和心脏十分有害。

　　(5)爱吃烧烤食品——

　　烧烤食品当中含有大大超标的多环芳烃类致癌物，特别是臭名昭著的“苯并芘”类致癌物，还有蛋白质高温下形成的“杂环胺”类致癌物。烧烤的烟气也是苯并芘之类毒物的来源。

　　(6)喜欢下馆子吃饭——

　　大部分餐馆的饮食原料通常不及家庭食品新鲜，其调味品质量也难以高估。最要紧的是，餐馆中为了使菜肴口感、色泽、气味等改善，喜欢添加亚硝酸盐、明矾、色素、大量盐和味精，而且要用过油方法来烹调。这些都会大大增加解毒系统的负担，同时引入污染物质。

　　(7)喜欢吃膨化食品——

　　膨化食品当中的盐分过多，铝也有超标危险。

　　(8)喜欢吃腌菜和酱菜——

　　很多人不知道，盐本身就是胃癌和食道癌的发病危险因素，而制作不规范的腌菜当中更含有大量的亚硝酸盐。

　　(9)三餐之外不怎么喝水——

　　很多毒物的排泄都要靠水，也就是说，要从尿液中排出体外。如果喝水太少，尿液高度浓缩，那么肾脏的负担一定会加重。很容易理解，如果水多一些，毒素被冲稀之后，就比较容易排出去，而且对肾脏损害也小一些。

　　(10)爱喝咖啡——

　　咖啡有利尿作用，固然对于解毒有帮助，但它本身就含有咖啡因，而咖啡因也需要增加肝脏的负担。此外，咖啡是经过烤制的产品，其中含有微量的丙烯酰胺毒物，以及微量的苯并芘。此外，西方环保主义者提示，非有机的咖啡豆要经过几十种农药和生长调节剂的处理，是一种污染相当大的农产品。

　　(11)大量吃各种蔬菜——

　　蔬菜可以供应极多的膳食纤维、维生素C、类黄酮、类胡萝卜素等抗氧化成分，还有钾和钙。这些因素都是有利于毒物排出、有利于阻止致癌物形成，或者是增强肝脏解毒功能。

　　
　　(12)常吃水豆腐——

　　其中含有大量的钙元素，能减少铅污染的危害。一些研究发现，豆腐中的蛋白质不会促进致癌物的致癌作用，而一些动物蛋白会促进。

　　(13)天天吃鲜水果——

　　和蔬菜一样，水果是多种抗氧化成分和膳食纤维的来源。特别是其中的果胶对于排毒作用很强，而颜色红、紫、黑色水果当中的花青素对提高肝脏解毒功能有帮助。

　　(14)经常吃粗粮杂粮薯类——

　　其中的大量不溶性纤维可以促进多种污染物的排出。同时，它们也能清理肠道，减少大肠中因为腐败菌发酵产生的毒素。同时，这些食品当中的B族维生素也非常丰富，它们对于保障解毒功能是必需的。

　　(15)不喜欢味道太重的东西——

　　前面说到了过多盐和糖的危害。实际上，过多的香精、色素也是身体解毒系统的负担，而过多的味精对神经系统的健康不利。

　　(16)爱喝淡茶——

　　淡茶水当中富含钾和多酚类物质，以及少量的维生素C。多酚类物质对于解毒功能有一定帮助，也能结合一些重金属离子，阻止它们在人体中发挥危害作用。

　　(17)保持好的心情，不忧虑紧张——

　　心情不好的时候，人体的免疫功能会下降，解毒功能也会下降。在过于紧张的情况下，身体集中于应付外界的压力，解毒功能往往就被放在次要地位。很多人都听说，在愤怒和忧伤的时候，人体甚至会产生毒素。

　　(18)早睡早起，充足睡眠——

　　人体的修复和解毒功能在夜间比在白天强。这是因为在白天需要做很多工作，思考很多问题，不能留下太多资源来做内部的清理。而夜间睡眠的时候，身体才能好好地应付内部事务。所以熬夜不睡觉会增加污染的危害，而且会高效率地促进衰老！

　　(19)经常运动，到身体微汗——

　　运动能促进血液循环，促进组织中各种废物和毒素的排出，而出汗本身就是排除毒物的方式之一。经常运动的人面色红润，精神饱满，而且解毒功能也强。

　　(20)经常见太阳，经常在空气好的地方活动——

　　很多研究发现，不见阳光的人，多种癌症发生率都会增加。这可能是因为阳光会让人体皮肤组织产生维生素D，而最新研究发现，日照产生的维生素D具有调节免疫系统功能的作用，能帮助预防十几种癌症。如果在空气清新的地方活动，更有减轻解毒系统压力的作用。污染的空气，本身就是毒物和废物的来源。

　　其实这是一个很简单的小测试，相信很多人看了解释之后，马上就能体会到，什么是解毒的生活方式，什么是“中毒”的生活方式。同时，相信你也会很快地明白，自己的问题出在哪里，还有什么地方需要改进。如果这些地方都不重视，做得很差，却每天埋怨食物质量有问题，岂不是舍本求末吗。

　　看了这些解释，相信你也能够理解，尽管现在的菜都是施化肥种出来的，但吃蔬菜比不吃蔬菜健康一些，所以我建议大家还是要多吃蔬菜。尽管现在的牛奶生产不是纯天然的方式，不是在牧场里吃草的奶牛，也是人工饲养的，但喝一杯酸奶，还是能够供应不少的钙和维生素，所以喝的时候也无须什么不愉快。

　　总之，一味的埋怨是没有用的，一味的害怕更无济于事，只会给自己带来负面的情绪，进一步危害我们的健康。与其如此，不如用一种积极的态度来面对饮食生活，把食品安全把握在自己的手中。

　　你不需要成为专家，更不需要每日惶惶不安，尽量摄入丰富、多样、新鲜、天然、优质的食品，保持营养平衡，建立好的生活习惯，就是与污染作斗争之道！