求助谷氨酸和谷氨酰胺的区别

sterty · 发表于 2009-1-22 16:24:13

兄弟们，姐妹们，如题，饲料里添加谷氨酰胺很好，比如修复肠绒毛了，什么的，促进仔猪肠道发育，但是，谷氨酸和谷氨酰胺的区别在哪里呢？能不能添加谷氨酸达到如此效果呢？
当然，谷氨酸钠是味精，这个我知道。

山中的漫游者 · 发表于 2009-1-22 16:37:39

二者效果完全不同的

sterty · 发表于 2009-1-22 16:53:17

请您讲讲，我知道谷氨酰胺的一些研究，但是对饲料里谷氨酸却是很模糊，不好意思，大哥。

fjcwr · 发表于 2009-1-24 12:39:18

谷氨酸不就是氨基酸的一种吗！谷氨酸钠只是它的钠盐呀！

wubingmm · 发表于 2009-1-24 13:43:30

味精，真的是味精啊

k54108 · 发表于 2009-1-26 13:14:55

我也想知道，谁出来讲讲话。

山中的漫游者 · 发表于 2009-1-26 15:37:40

谷氨酸的羟基换成氨基，就是谷氨酰氨，但是二者营养功能完全不同的

523339117 · 发表于 2011-3-20 22:40:15

学习了。。。。。。。。

wangrongfa · 发表于 2011-3-22 15:51:59

还是不明白啊！