|
1.选牛:
我们通常育肥方法为阶段育肥法,需要我们到市场上去抓牛,架子牛的育肥人们常讲“七分抓,三分养”.足以说明抓牛的重要性,一般选牛时要考虑,健康、体重、外貌、品种、年龄、性别等。
(1)
体重、外貌、健康:
架子牛的选择首先要看体重,体重应达到350公斤,这样的牛日增重快,出栏早,饲料报酬高,通常育肥在100~120天,日增重可达1.5公斤~2.5公斤。在外貌的选择上,要选四肢与躯体较长的牛,因为这样的牛有生长潜力,并且要皮松骨架大,俗话说“有骨头不愁肉”。健康是不要选择一些有病的牛。例如:肢蹄病,疥螨病的牛。病牛会降低饲料报酬。
(2)
品种、年龄:
在我国最好选择当地黄牛经夏洛来、利木赞、西门塔尔等改良过的品种,因为这样的改良牛生长速度快,适应性强,屠宰率高,肉质好,若是黑白花牛应选择至少超过400kg的。年龄最好选择在1.5~2岁的。
(3)
性别:
公牛的生长速度和饲料报酬优于母牛,但母牛的肉质好于公牛。
2.酒糟的使用:
由于肉牛对酒糟的大量使用,导致了市场上酒糟品质差异大,最好的酒糟是全棒玉米或使用少量玉米秸做敷料做成的,稍差的是用大量玉米秸做敷料做成的,最差的是用大量稻壳做敷料做成的,稻壳对于牛来说是不易消化的,如果大量使用会导致瓣胃阻塞和瘤胃出血,所以选糟一定要选品质好的,如果是稻壳糟,要少喂。
|
评分
-
查看全部评分
版权声明:本文内容来源互联网,仅供畜牧人网友学习,文章及图片版权归原作者所有,如果有侵犯到您的权利,请及时联系我们删除(010-82893169-805)。
|