近年来猪的育种进展使得猪的生长潜力大幅提高,瘦肉生长速度大幅增加。可利用氨基酸分配特征:较多分配给体组织,较少分配给免疫器官和组织。持续地专注于提高生长性能的选择,在基因上改变了养分的分配,必定牺牲生长以外的功能。在健康的条件下,这自然对提高生产性能有利(猪的选育是在非常健康条件下进行的)。根据Sandberg等(2007)研究,应激或疫病压力下氨基酸发生重分配,由体组织转向合成大量的急性期蛋白和免疫球蛋白。其氨基酸组成不同于体组织:主要是苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸、谷氨酸、甘胺酸等。因此,在猪发生应激或疫病感染时,如果苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸等限制性氨基酸得不到有效补充,机体必将分解体组织来满足氨基酸需要,造成猪生长停滞甚至消瘦。
事实证明,补充外源氨基酸,能有效预防或逆转应激或疫病感染带来的不良影响。 |
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