蛋白原料中AA与CP的比率

zenghai

我们进的原料中氨基酸组合与粗蛋白差值较大，供货商说这是正常的。

例如： 95型菜粕粗蛋白标称36，氨基酸组合只有30，请问这是正常的吗？

          其他原料 鱼粉 豆粕 棉粕也有这样的问题，请问AA与CP 的比值正常为多少？

          谢谢！

zhouqq3

平常所测的氨基酸并不是所有氨基酸，一般平时我们所测的不是十七种，就是十八种，而氨基酸的种类，不至这几种的。

叶知秋

以下内容仅供参考：

不同饲料的NPN 种类与比例也存在差异，例如几种饲料的NPN 占总氮的百分比：青饲料40%，甜菜50%，青贮饲料30％～60%，马铃薯30％～40%，麦芽30%，成熟籽实3％～10%。

不同饲料蛋白质的换算系数
饲料名称 换算系数        饲料名称      换算系数
玉米       6.25            全脂大豆粉         5.72
豆类       5.46            小麦粉               5.83
棉籽       5.30             乳及乳制品        6.28
向日葵饼 5.30             大麦                 5.83
燕麦       5.83             黑麦                 5.83

hczfy

80%以上，应该算正常。

她山之石

而且不同产地的原料，也略有差异。加上处理工艺，会造成氨基酸含量变异。

any_wyb

以下内容仅供参考：

不同饲料的NPN 种类与比例也存在差异，例如几种饲料的NPN 占总氮的百分比：青饲料40%，甜菜50%，青贮饲料30％～60%，马铃薯30％～40%，麦芽30%，成熟籽实3％～10%。

不同饲料蛋白质的换算 ...
叶知秋 发表于 2009-1-7 09:41

看楼主上面的资料,那么我们用的38%蛋白的棉粕蛋白那不是就更低了?

叶知秋

回楼上的38%是棉粕的粗蛋白含量， 而那个系数是用于棉籽的，换算后用于估计真蛋白含量

阿良

在80--85%之间是合理的,

020712002

我知道17种氨基酸的检测结果是 鱼粉一般是总CP的80%以上

zenghai

期望拥有数据库。有些大的饲料集团建立了这样的数据库，能够分享部分资料就好了。