关于乳猪脂肪营养疑问

醉鬼

乳猪脂肪营养，小弟不才，敬请诸位老师指点。
在乳猪饲料中添加脂肪的方法有几类，方法和问题如下：
1、添加乳脂，这是最好的方法，但成本高昂，原料不易选择，以全脂奶粉、奶酪为主。
2、乳清包裹油脂，经过高温喷雾干燥，制成粉状，代表有蛋能宝、高脂乳清粉，进口居多，厦门**也有类似产品。效果应该不错，但是成本高。
3、使用经过乳化加工的油脂，大多是棕榈油+豆油+乳化剂等，以德国百事美为主、国产仿制，多在山东。好的乳化油比豆油贵，比豆油便宜的多是50%的载体吸附产品。
4、使用豆油或玉米油再加入乳化剂，这是较经济的选择。乳化剂又分为磷脂类、胆汁酸类、复合类、表面活性剂。磷脂类较常用，分精制型和粗磷脂。
5、关于胆汁酸的疑问，论坛很多讨论了，但不知把猪苦胆磨成面，猪不嫌苦吗？还有活性吗？是否会影响猪自己的胆汁分泌功能？与磷脂相比性价比如何？
6、还有没有新的方案？

暮雨撒江天

乳猪的脂肪酶只有在第一周的时候很低,从第二周开始快速的提高,没有想的那么严重吧.

春耕生产

我们齐河龙昌公司生产胆汁酸是用胆膏提纯的有机复合物,添加量很低,主要用于减轻肝脏负担,促进胆汁分泌,提高吸收水平.

山中的漫游者

很荣幸回复楼主的帖子，脂肪的问题，你几乎已经说全了，我只说胆汁酸的事情。

胆汁酸直接使用，是不苦的，常见的产品中因为不够纯，所以有苦味，从我们的使用过程来看，猪对这个没有感觉，推测起来，有可能因为在全价料中只用最多1公斤/吨的产品，对饲料的味道几乎没有影响。

狗王面包

6、还有没有新的方案？
有,而且更好
醉鬼兄提到的除了奶類的奶油是很容易消化吸收,缺點是貴,乳豬用不起,其他的油加膽汁酸等乳化劑有促進消化吸收的作用,
但是還可以升級,油你把他預消化了,那不就更容易吸收了,乳豬料含油率達到豬奶的水平也不會拉稀,現在市面上的乳豬料含油率都在百分之十以下,老實說這是乳豬料的瓶頸,本人生產的發酵豆粉填補了這個空白,發酵豆粉里面的豆油都是預消化的

说真话

5# 狗王面包

我看您是生产發酵豆粉,生产的过头了,你的菌种还能对脂肪有预消化的功用? 诺贝尔应该找你了.

说真话

直接加些椰子油也可以的. 但您所说的加油后再加乳化剂会有好的作用,我是不太苟同的, 油和乳化剂是要在特定条件下才能进行乳化的. 不是加了你心中认为有了就好了. 反而更浪费钱的.

tian11aiguo

纯技术的角度，应该对脂肪进行处理（乳化等）或使用乳脂、脂肪包蛋白等。但给乳猪能带来多大的效益值得衡量。

狗王面包

6# 说真话 呵呵 諾貝爾輪不到我,基本的理論我沒有突破,商業生產中有偷巧的辦法,不是只有一條路可到北京的

honghua

直接加些椰子油也可以的. 但您所说的加油后再加乳化剂会有好的作用,我是不太苟同的, 油和乳化剂是要在特定条件下才能进行乳化的. 不是加了你心中认为有了就好了. 反而更浪费钱的.
说真话 发表于 2009-1-4 03:58 AM

非常赞同7楼朋友的观点