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[进阶知识] 益生菌与免疫

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发表于 2009-1-2 14:45:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
在一个成年动物的肠道中栖息着大约由400种组成微生物。这些微生物对动物体的营养水平、生理功能块、药物效应、免疫调节、肿瘤发生、细菌感染、衰老过程、毒素反应和应激反应都有非常重要的影响,所以称这些微生物为益生菌。
研究表明,益生菌能通过激活巨噬细胞、增强NK细胞活性和增加免疫球蛋白特别是IgA的水平等来增强非特异性免疫和特异性免疫应答。益生菌的活菌细胞、死细胞或发酵产物都具有免疫调节功能。
这些益生菌还能刺激肠道的免疫系统、淋巴组织产生分泌性抗体——免疫球蛋白A。激活T细胞的非特异性功能,引起中性粒细胞、巨噬细胞增殖、促进NK细胞、诱发产生多种细胞因子,如:干扰素、白介素、肿瘤坏死因子等,增强动物体免疫功能,提高抗感染、抗细胞突变、抗肿瘤等能力。同时,益生菌新陈代谢产生的乳酸、醋酸等酸性物质,使肠道内环境保持酸性。酸性环境不利于肠道内有害菌生长,以正压邪,从而保持动物体的健康。
益生菌分泌的乳酸、醋酸刺激肠壁,促使肠道蠕动,保持正常的排便功能,把肠道内有害有毒物质及时排出体外,防止便秘。同时,益生菌还能分解体内各种有害物质。此外,益生菌还能阻止多余胆固醇的吸收。从而降低体内胆固醇的浓度。
肠道内益生菌,在动物体肠道内合成动物体必需的维生素KVB1VB2、叶酸等B族维生素,所以说:益生菌又是动物体内生物制药厂的生产者。
维持肠道细菌平衡是动物体健康的一个重要环节,关键在于增加好细菌的数量,以确保在肠内的细菌世界的对抗赛中,益生菌始终处于相对优势。
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发表于 2009-1-2 15:01:37 | 显示全部楼层
一个健康的人体内细菌的重量大概有1-2kg,所以一个人免疫力强弱可以在一定程度上决定于它体内的菌群的平衡状态。
发表于 2010-2-1 22:33:06 | 显示全部楼层
有道理,我们也是这样认为的。。
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