淡水养殖南美白对虾十注意

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南美白对虾引进我国后,因其具有生长快、产量高、适应广、抗病力强、肉味鲜美而受到人们的欢迎,养殖面积迅速扩大,产量逐年提高。南美白对虾作为海水品种,在淡水中养殖应注意从饲料中补充盐类,以满足其生理的需要,这样才能获得养殖的成功。总结各地的经验,在淡水中养殖南美白对虾应注意以下几点:
一、注意池塘的清淤消毒
        池塘淤泥多,易消耗大量的氧气、孳生细菌、污染水质;同时,淤泥多会产生有害气体,如硫化氢、氨等,南美白对虾对氨氮特别敏感,氨氮高会引起红体病。因而清淤对养殖南美白对虾特别重要。一般在放苗前1～2个月将池水排干,淤泥不超过5cm ,然后进行曝晒,放苗前15～20天,进水20～30cm ,每亩用生石灰100 -150kg 化浆后均匀泼洒进行消毒。
二、注意施肥、培育基础饵料
        适度的肥水,一方面可为对虾提供丰富的天然饵料,另一方面可培育浮游植物,经光合作用产生氧气。总之可提高虾的成活率。施肥有基肥和追肥两种。基肥一般在放苗前5～10天进行,每亩施发酵的有机肥,如牛粪、鸡粪150-300kg ,具体施肥量根据池塘情况而定。总的要求是施肥后水呈黄绿色、浅褐色,透明度30-40cm为佳。追肥是在养殖中发现较瘦时追施尿素、磷肥等,以保持适度肥水,利于虾的生长。
三、注意虾苗是否充分淡化
        在采购虾苗时要看看育苗场是否进行充分的淡化,最好先在1%以下的盐度中稳定培育3天以上的虾苗。但育苗场一般淡水较紧张,一般只能将盐度淡化到3～5‰,这就要看虾苗在这种盐度中24 小时后是否正常吃食,且虾苗体长应1.0～1.5cm 以上,弹跳好,体表无污物。
四、注意进行暂养,并加强暂养管理
        由于一般育苗场只能将虾苗淡化至3～5‰就出售,此时虾苗还不能进入淡水生活。所以虾苗购回后自己要进行暂养淡化。暂养池一般可在池的一角,选地势平坦,进排水方便的位置,用塑料布围成一个几十平方米的长方形小池即可。可按每平方米放养虾苗1～2千尾的比例确定暂养池的大小,暂养池盐度调至与出苗池基本相同。暂养期间每天投喂南美白对虾专用饲料3～5 次,投喂量占虾重的15～20%。放苗5～7天后逐渐向池中加水,每天3～5cm,经10～15天的暂养,盐度较低后,将塑料布豁开3～5个口,让虾苗自己游出暂养池。另外,暂养池应安装小型增氧机,注意增氧,以防缺氧死虾。
五、注意放养密度
        各地可根据池塘条件,养殖技术水平等选择合适的放养密度,一般为2～3万尾/亩。
六、注意饲料的选择及投喂
        由于南美白对虾放养密度大,生长速度快,因而饲料供应是否得当成为影响产量高低的重要因素。为了保证南美白对虾的营养供应,一般应选择优质的配合饲料。配合饲料具有营养全面、诱食性好,抗病防病的优点,而鱼、虾等鲜活饵料大多带有病菌,且易污染水质,投喂后极易引起虾病,因而一般不要采用。
        投喂配合饲料,一般每天3～4次,7 :00投喂日投饲量的30 % ,11 :00 投喂10 % ,18 :00 占40 % ,23 :00 占20 %。具体日投喂量可根据天气、虾吃食情况、水质等灵活掌握,一般喂后1.5～2 小时基本吃完为佳。可在池四周搭几个饵料台。面积1. 0m2 ,以便检查虾吃食及生长情况,进而确定适宜的投饵量。投喂时可沿池边均匀泼撒。饵料台上饲料占2 %
七、注意水质调节
        养殖南美白对虾,由于投饵量大,产量高,因而水质易变坏。因而应注意调节水质。
        1、适时加水换水:养殖前期每周加水一次,每次加5～10cm ,待水加至1. 6～1. 8m 时,视水质状况适时换水。一般每周一次,每次换10～20%。需注意的是每次加水换水不可过大,以保持池水酸碱平衡,防止虾因环境变化大而产生应激反应。每次加水换水后最好加少量的粗盐或海水素,以保持池水营养盐的平衡。
        2、用增氧机调节:由于增氧机具有搅水、增氧、曝气的功能,因而可很好地调节水质。除粗放养殖的外,一般都应安增氧机。使用增氧机要坚持“三开两不开”。即睛天中午开机,阴雨天清晨开机,阴雨连绵有浮头危险时半夜早开,晴天傍晚不开机,阴雨天中午不开。
        3、泼洒生石灰等来调节水质:每10～15天泼洒一次生石灰,每亩水面水深一米15～20kg，或半月泼洒一次白云石粉,水深一米20～25kg/亩。
        4、采用微生物制剂调节水质:利用光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂来降解水中的氨氮、硫化氢等有害物质,防止池底腐败老化,调节好水质。有条件的在养殖中可注意使用。
        5、杀灭有害藻类:养殖中后期,池水较肥藻类特别是微囊藻易大量繁殖,可全池泼洒络合铜达1. 0ppm 杀灭。需注意的是一般不要用硫酸铜,因硫酸铜对南美白对虾有较大的毒害作用。
八、注意疾病的预防
        虽然南美白对虾抗病力较强,但条件不佳时也会染病,因而应注意疾病的预防。在养殖中除采用彻底清塘消毒、调节好水质、定期泼洒生石灰及微生物制剂外,还应采取下列措施进行综合预防: ①每10～20天泼洒一次溴氯海因达0.5ppm ,或二溴海因0. 2ppm。②定期投喂防病抗病药饵。③定期使用甲壳净。④定期泼洒沸石粉等。只要预防措施得力,一般不会引起虾病的大面积流行。
九、注意营养盐的平衡
        南美白对虾在盐度(或水环境)变化较大时会产生应激反应,体质下降,发生虾病。因而在养殖中应密切注意水环境变化,注意保持营养盐的平衡。主要是每次换水量不可过大,换水后注意补充营养盐或泼洒沸石粉等。最好盐度保持在0.5‰,饵料中也应注意添加矿物质。养殖后期增加点盐度可促进虾的生长,去除泥腥味,改善品质,不妨一试。但要注意盐度不可调的太高,以防盐在池塘中积累,造成盐碱化。
十、注意养殖温度
        南美白对虾在温度较低时会死亡,因而应注意养殖的温度。当温度稳定在16℃以上时方可放养;降至14℃就应捕捞上市。