影响油脂代谢能的因素很多,像总脂肪酸含量、游离脂肪酸的含量、脂肪酸的不饱和程度、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例、过氧化值、饱和脂肪酸在甘油三脂中的位置等等。其中,最主要的影响指标,我个人认为应该是不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例。 国内饲料厂大都使用猪油和豆油,而国外厂家大都饲用混合油。像美国使用的是餐馆回收后的精炼油。 最近,益海嘉里集团把在德国使用的丰苑调和油引进到国内,正在推广使用,听说在几个大厂家使用效果还不错。 有没有人了解,给点意见!
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